Doh susu untuk kystyby dengan kentang dalam gaya Tatar
0
3763
Dapur
Tatarskaya
Kandungan kalori
187.5 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
20 minit.
Protein *
9.5 g
Lemak *
7 gr.
Karbohidrat *
23.4 gr.
Dalam resipi, kami akan menganalisis secara terperinci bagaimana menyediakan doh untuk Tatar kystyby dengan kentang. Secara amnya, ia hanya disediakan dari produk yang terdapat di setiap rumah. Tetapi ada beberapa perkara penting yang perlu diingat untuk mendapatkan tortilla yang sangat enak.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pertama sekali, semasa menyediakan doh, panaskan susu - anda memerlukan suhu hangat di kawasan 40 darjah. Ini penting kerana mempengaruhi keanjalan dan konsistensi akhir jisim. Tuangkan susu yang dipanaskan ke dalam mangkuk, masukkan telur, garam dan mentega cair ke keadaan cair. Kacau dengan pukul sehingga sebati.
Setelah masa yang ditentukan berlalu, doh mesti dibahagi kepada beberapa bahagian. Anda hanya boleh membentuk "sosej" dan memotongnya menjadi kepingan. Bilangan segmen anggaran adalah 8-10. Gulung setiap bahagian ke dalam bola dan gulungkannya dengan penggulung ke bulatan nipis. Lingkaran harus berukuran sedemikian sehingga Anda dapat menggorengnya secara merata dalam kuali, tanpa keriput. Selepas menggulung, anda dapat memberikan lapisan bentuk yang ideal dengan meletakkan piring terbalik di atasnya dan memotong kelebihan yang menonjol di sekeliling lilitan dengan pisau.
Selamat menjamu selera!