Doh elastik untuk ladu

Sebagai pemilik mesin roti Bork yang senang, anda mungkin sudah tahu betul betapa unit ini memaafkan proses memasak. Bahkan adunan yang padat seperti ladu akan menjadi homogen, anjal dan sangat lentur di dalamnya, yang akan sangat memudahkan proses pemodelan pada masa akan datang.

Tidak seperti air biasa dalam resipi klasik, air mendidih menjadikan doh lebih elastik, telur lebih halus dan lebih elastik, yang seterusnya mempermudah proses penggulungan dan pemahat, dan menambahkan krim masam juga akan menjadikannya sangat lembut.

Doh ini mempunyai beberapa kelebihan yang tidak dimiliki oleh resipi klasik. Oleh kerana asas kastard, ternyata lebih lembut dan kuat, tidak melekat pada tangan atau permukaan kerja, ia mudah mengambil bentuk yang diinginkan, jadi bekerja dengan adunan seperti itu adalah keseronokan!

Ladu adalah pilihan makanan segera yang ideal. Tetapi jauh lebih baik dan enak daripada kedai yang dibuat di rumah dengan tangan anda sendiri. Lebih-lebih lagi, jika resipi doh untuk mereka semudah dan cepat seperti yang kami sediakan untuk anda hari ini!

Hari ini kami akan berkongsi dengan anda resipi mudah dan lazat untuk doh ladu dan ladu. Antara ramuannya hanyalah produk yang terdapat di setiap rumah. Dan penyediaannya akan berlangsung tidak lebih dari satu jam. Malah seseorang yang jauh dari memasak dapat mengatasinya!

Terdapat banyak resipi doh untuk ladu buatan sendiri. Tetapi adunan pada kefir dengan dill pasti tidak akan membiarkan orang lain tidak peduli. Ia bukan hanya sangat enak, tetapi juga menyenangkan mata dengan keindahannya. Pastikan anda mencubanya di rumah!

Doh Kefir wajar dianggap paling lembut dan lapang. Bahkan terdapat gelembung udara yang kelihatan di dalamnya, kerana tidak tersumbat dengan tepung. Ladu dari itu akan menjadi lembut dan ringan, yang pasti menyenangkan semua orang, tanpa kecuali.

Semua model pembuat roti Kenwood menyediakan program untuk menguli pelbagai adunan, termasuk ladu. Peranti moden juga mempunyai fungsi yang lebih sesuai: "Dough-lumplings", "Adonan tidak beragi", "Adonan untuk mi" dan lain-lain. Kenwood mempunyai arahan yang menunjukkan dengan jelas apa yang dilakukan HP dan berapa lama. Dengan memerhatikan semua ramuan ramuan dengan teliti, anda akan mendapat adunan yang baik dan elastik untuk ladu dalam satu jam, dan anda akan yakin bahawa proses membuat ladu menjadi lebih selesa dan lebih mudah.

Sebagai varian doh ladu, dalam resipi ini anda dijemput untuk memasaknya dalam susu dan mentega dengan cara kastard. Sangat mudah untuk memahat bukan sahaja ladu dari itu, tetapi juga ladu dan manti, yang lembut dan dengan rasa berkrim yang menyenangkan. Doh akan plastik, tidak melekat di papan dan tangan, dan tidak akan longgar semasa memasak.

Ladu buatan sendiri selalu dihormati di banyak keluarga, yang tidak boleh dikatakan mengenai ladu kedai, kerana, selain bahan berkualiti tinggi, sebahagian dari jiwa nyonya rumah itu dilaburkan di dalamnya. Anda ditawarkan resipi klasik untuk ladu buatan sendiri dengan susu. Dari bahan-bahan ini, anda akan mendapat sehingga 100 keping, dan mereka tetap beku.

Walaupun komposisi bahannya kecil, suri rumah memerlukan banyak dari doh untuk ladu: sehingga elastik dan melancarkan dengan baik, sehingga senang mengukir ladu, sehingga tidak mendidih semasa memasak dan tidak retak apabila dibekukan. Keperluan ini akan dipenuhi dengan doh yang diuli dengan susu dan air dalam jumlah yang sama dan dengan penambahan telur.

Resipi menguli doh untuk ladu dalam susu tanpa menambahkan telur akan menjadi pilihan yang baik untuk suri rumah muda dan juga yang berpengalaman. Menguli doh sedemikian mudah dan cepat. Adonan walaupun tanpa telur elastik dan senang digunakan, hanya tepung kerana lebih baik mengambil kelas pertama, sehingga ladu tetap bentuknya dengan baik semasa memasak, dan minyak sayuran menggantikan telur.

Perkara yang paling penting dalam membuat doh elastik untuk ladu adalah menguli berkualiti tinggi, dan susu dan minyak sayuran memberikan kelembutan doh, kemudahan menggulung dan mengekalkan bentuk ladu semasa memasak. Anda boleh menguli doh seperti itu bukan hanya dengan tangan anda, tetapi juga dengan bantuan alat dapur.

Doh inilah yang menjadikan nota khas untuk rasa ladu. Terdapat banyak pilihan untuk menguli, dan anda ditawarkan pilihan rumah lain - menguli doh untuk ladu dalam susu. Ternyata elastik dan lembut, dan ladu dari itu selalu kemas dan cantik.

Doh untuk ladu harus sentiasa pekat dan elastik pada masa yang sama, dan anda perlu berusaha keras untuk menguli dengan tangan anda dari sejumlah besar tepung dan sejumlah kecil cecair. Pembuat roti LG melakukan pekerjaan yang hebat dengan ini. Anda perlu memasukkan semua bahan ke dalam acuan, atur program "Dough" dan di hujungnya gunakan doh untuk membuat ladu. Semuanya senang dan sederhana. Kami mengukur bahan dengan segelas mesin roti (230 ml) atau segelas yang sama dengan isipadu.