Pizza yang dibuat pada adunan yang dicampurkan dengan kefir, tanpa telur dan ragi, mempunyai beberapa kelebihan berbanding resipi klasik. Doh seperti itu ternyata gebu dan lembut setelah dibakar, mudah diserap oleh badan, tidak kering di dalam ketuhar dan hidangan disediakan dengan cepat. Telur, sebagai penstabil doh, menggantikan sepenuhnya penambahan soda ke dalam adunan. Dari jumlah produk yang ditentukan, anda akan mendapat dua pizza nipis dengan diameter hingga 40 cm.