Doh untuk manti dan ladu

Tidak seperti air biasa dalam resipi klasik, air mendidih menjadikan doh lebih elastik, telur lebih halus dan lebih elastik, yang seterusnya mempermudah proses penggulungan dan pengukiran, dan penambahan krim masam juga akan menjadikannya sangat lembut.

Doh ini mempunyai beberapa kelebihan yang tidak dimiliki oleh resipi klasik. Oleh kerana asas kastard, ternyata lebih lembut dan kuat, tidak melekat pada tangan atau permukaan kerja, ia mudah mengambil bentuk yang diinginkan, jadi bekerja dengan adunan seperti itu adalah keseronokan!

Ladu adalah pilihan makanan segera yang ideal. Tetapi jauh lebih baik dan enak daripada kedai yang dibuat di rumah dengan tangan anda sendiri. Lebih-lebih lagi, jika resipi doh untuk mereka semudah dan cepat seperti yang kami sediakan untuk anda hari ini!

Doh Kefir wajar dianggap paling lembut dan lapang. Bahkan terdapat gelembung udara yang kelihatan di dalamnya, kerana tidak tersumbat dengan tepung. Ladu dari itu akan menjadi lembut dan ringan, yang pasti akan menyenangkan semua orang, tanpa kecuali.

Semua model pembuat roti Kenwood menyediakan program untuk menguli pelbagai adunan, termasuk ladu. Peranti moden juga mempunyai fungsi yang lebih sesuai: "Dough-lumplings", "Adonan tidak beragi", "Adonan untuk mi" dan lain-lain. Kenwood mempunyai arahan yang menunjukkan dengan jelas apa yang dilakukan HP dan berapa lama. Dengan memerhatikan semua ramuan ramuan dengan teliti, anda akan mendapat doh yang digulung dan elastik untuk ladu dalam satu jam, dan anda akan melihat bahawa proses membuat ladu menjadi lebih selesa dan lebih mudah.

Ladu buatan sendiri selalu dihormati di banyak keluarga, yang tidak boleh dikatakan mengenai ladu kedai, kerana, selain bahan-bahan berkualiti tinggi, sebahagian dari jiwa nyonya rumah dilaburkan di dalamnya. Anda ditawarkan resipi klasik untuk ladu buatan sendiri dengan susu. Dari bahan-bahan ini, anda akan mendapat sehingga 100 keping, dan mereka tetap beku.

Walaupun komposisi bahannya kecil, suri rumah memerlukan banyak dari doh untuk ladu: sehingga elastik dan melancarkan dengan baik, sehingga senang mengukir ladu, sehingga tidak mendidih ketika memasak dan tidak retak apabila dibekukan. Keperluan ini akan dipenuhi dengan doh yang diuli dengan susu dan air dalam jumlah yang sama dan dengan penambahan telur.