Pai adalah salah satu jenis makanan panggang yang paling buatan sendiri dan "selesa". Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan sayur-sayuran, sayur rebus, ham dengan keju, jem pekat, susu pekat dan banyak lagi - mengikut kehendak jiwa dan ketersediaan makanan di dalam peti sejuk. Doh untuk pai bukan sahaja ragi. Tidak selalu ada masa untuk menguli lama dan membuat pemeriksaan doh. Resipi doh ini hanya tanpa ragi dan agak cepat, walaupun masih disyorkan untuk membiarkannya "berehat" selama tiga puluh hingga empat puluh minit sebelum membentuk pai.