Doh curd untuk pai

Setiap suri rumah mempunyai resipi kegemarannya untuk membuat adunan roti buatan sendiri. Hari ini saya ingin menawarkan resipi yang sangat lazat untuk doh curd untuk pai. Pembakar dari adunan curd ternyata lembut dan lapang.

Bagi peminat roti buatan sendiri, saya cadangkan membuat adunan curd yang sangat lazat untuk pai. Membakar doh curd ternyata lembut dan lembut. Buat doh seperti ini dan anda tidak akan menyesal.

Saya mahukan pai, tetapi saya sangat malas untuk mengacau adunan ragi ... Dan tidak perlu! Buat roti doh curd, dan pengisiannya boleh dibuat dari makanan yang selalu ada di dalam peti sejuk.

Doh cepat untuk pai, yang akan sangat membantu apabila anda tidak mahu bermain-main di dapur untuk masa yang lama, tetapi anda mahukan sesuatu yang enak. Doh ini walaupun tahan dengan tampalan lembap, seperti beri segar dan buah-buahan. Pai semacam itu boleh digoreng secara tradisional dalam minyak panas, atau anda boleh mempermudah prosesnya dan memanggang produk di dalam ketuhar. Dalam kedua-dua kes, mereka berubah menjadi lembut dan dengan kerak kemerahan. Walaupun, perlu diingat bahawa pai dari oven masih kurang berminyak dan setelah menyejukkan, kekentalan mereka tetap lebih lama.

Adonan dadih ragi, yang sesuai bukan sahaja untuk pai, tetapi juga untuk makanan panggang yang lain. Ia meningkat dengan baik semasa pemeriksaan, dan produk daripadanya bertambah besar apabila dibakar.Terdapat cukup banyak gula dalam adunan, jadi lebih sesuai untuk pai dengan pengisian manis. Ia juga universal bahawa pai yang dibuat dari doh seperti itu boleh digoreng dan dibakar di dalam ketuhar - doh berkelakuan "baik" dalam kedua-dua kes.

Siapa yang tidak suka pai? Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa senang makan pastri kemerahan ini. Adalah lebih baik untuk menyediakan pai untuk makanan ringan atau sarapan pagi - pada waktu yang tepat, makanan yang enak akan tersedia. Mari buat doh pai berasaskan keju kotej sederhana. Tidak ada ragi yang ditambahkan dan tidak perlu pemeriksaan lama. Dicampurkan, diuli, dipotong, dibutakan. Itu sahaja, anda boleh menggoreng pai! Setelah menggoreng, adunan dadih mempunyai kerak emas yang indah.

Bukan rahsia lagi bahawa makanan panggang buatan sendiri yang lazat dibuat hanya dengan adunan yang baik dan berkualiti tinggi. Sebagai varian adunan ragi, anda digalakkan untuk menambahkan keju kotej ke dalamnya. Beberapa ciri menguli adunan seperti itu: konsistensinya bergantung pada kandungan lemak keju kotej, jadi jumlah tepung harus ditentukan sendiri, dan jenis ragi penting, kerana kering atau segar mesti diaktifkan. Doh curd dan yis sangat sesuai untuk pai dengan pengisian manis dan walaupun tanpa pengisian.

Doh curd sesuai untuk pai yang diisi dengan kentang tumbuk, kubis rebus atau epal. Tidak memerlukan masa untuk membuktikan, dan tekstur roti lembut dan lembut. Untuk ujian sedemikian agar lebih lapang, produk mesti disimpan pada suhu bilik selama 2-3 jam.