Pai blueberry tirol

Pai blueberry tirol

1320

Dapur Dunia

Kandungan kalori 149 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 180 minit

Protein * 4.7 gr.

Lemak * 7.7 g

Karbohidrat * 19.8 g

Kandungan

Pai Tyrolean dikelaskan sebagai pencuci mulut khas. Ia disediakan berdasarkan adunan biskut atau roti pendek dengan kastard dan beri atau buah dalam jeli. Dengan resipi yang betul, pai blueberry Tyrolean boleh dibuat dengan tangan anda sendiri, yang pasti akan lebih enak daripada yang dibeli. Resipi ini mengajak anda membuat pai blueberry ini menggunakan pastri serbuk pendek, kastard sederhana, dan campuran serbuk agar-agar siap pakai.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama, uli adunan pasta serbuk pendek. Ayak jumlah tepung yang diperlukan ke dalam mangkuk untuk menguli doh, tambahkan gula dan garam ke dalamnya, tambahkan mentega sejuk, satu kuning telur dan air sejuk. Menguli doh dengan cepat dengan tangan anda untuk membuat serbuk kecil.

Gulungkan adunan yang diuli ke dalam roti, bungkus dengan plastik atau beg dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Kemudian buat kastard. Untuk melakukan ini, masukkan dua kuning telur ke dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan jumlah gula dan tepung yang ditunjukkan dalam resipi kepada mereka dan pukul dengan pengadun selama 1 minit.

Kemudian masukkan 100 ml susu panas ke jisim ini.

Pukul krim lagi selama 1 minit sehingga gebu.

Tuangkan sisa susu ke dalam periuk kecil, panaskan hampir mendidih dan dalam aliran nipis, dan dengan kacau berterusan, tuangkan ke dalam jisim yang disebat.

Apabila krim menjadi pekat, angkat periuk dari dapur, tutup dengan kerajang dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit sehingga sejuk.

Gulungkan doh yang telah disejukkan sedikit dan masukkan ke dalam loyang. Untuk pai Tyrolean, lebih baik mengambil bentuk perpecahan dan menyebarkannya dengan mentega. Sekiranya anda tidak mempunyai borang seperti itu, tutuplah yang biasa dengan sehelai kertas khas. Bentuk sisi doh dan tusuk dengan garpu di beberapa tempat.

Bakar bakul roti bakar ini di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit. Kemudian sejukkan.

Semasa doh membakar, sediakan agar-agar. Untuk rasa yang lebih jelas, ambil 2 sachet jeli apa pun. Dalam mangkuk yang terpisah, tuangkan air mendidih di atasnya, kacau hingga larut agar-agar, dan masukkan agar-agar di dalam peti sejuk selama 10 minit.

Sekarang anda boleh mengumpulkan kek Tirol. Letakkan kastad yang telah disejukkan dalam lapisan yang rata pada adunan yang telah dibakar.

Letakkan blueberry di atas krim. Sekiranya buah beri anda beku, kemudian setelah pencairan, toskan semua jusnya.

Kemudian isi blueberry dengan jeli sejuk.

Masukkan pai di dalam peti sejuk selama 1 jam, dan mungkin lebih banyak lagi, sehingga doh direndam dalam krim dan agar-agar mengeras dengan baik.

Selepas masa ini, angkat panci springform dengan hati-hati dan pindahkan kek ke hidangan yang indah.

Pai blueberry tirol sudah siap. Anda boleh memotong menjadi bahagian dan hidangan.

Pembakar yang lazat dan berjaya!

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Kuih pintas dengan ceri dan meringue

Pai lingonberry manis

Buka pai pastri serbuk dengan raspberi

Pai Jellied Tsvetaevsky dengan raspberi

Kek pasir Rhubarb dan meringue

Pai Tsvetaevsky dengan raspberi dan krim masam

Pai blueberry Finland

Pai strawberi dengan pengisian krim masam

Buka pai dengan strawberi dan pengisian krim masam

Pai jeli sandwic dengan strawberi

Pai blueberry manis

Blueberry dan Lingonberry Pie

Tinggalkan komen