Tkemali dari aprikot hingga daging untuk musim sejuk
0
398
Dapur
Orang Georgia
Kandungan kalori
106.8 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
50 minit
Protein *
0.6 g
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
26.1 gr.
Tkemali adalah sos klasik yang berasal dari Georgia, yang diperbuat daripada plum, herba dan bawang putih. Namun, jika plum tidak jelek, tkemali dapat dibuat dengan mudah dari aprikot, kerana mirip dengan plum tidak hanya dari sudut pandang botani, tetapi juga rasanya. Kedua dan kedua menggabungkan rasa manis dan masam.
Bahan-bahan
Proses memasak
Periksa aprikot, buah manja tidak boleh digunakan. Bahagikannya dua dengan tangan atau pisau dan lepaskan tulang dari masing-masing. Masukkannya ke dalam mangkuk yang dalam, dan masukkan bawang putih cincang di sana. Bilas ramuan dan potong juga. Bebaskan lada cili panas dari biji dan potong halus. Tentukan jumlah lada yang digunakan mengikut citarasa anda. Hantarkan juga sayur-sayuran dan lada ke aprikot.
Selamat menjamu selera!