Pes tomato dengan pengisar untuk musim sejuk

0
2228
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 121.2 kkal
Bahagian 5 l.
Masa memasak 4 h
Protein * 1 gr.
Lemak * 0.2 g
Karbohidrat * 29.7 g
Pes tomato dengan pengisar untuk musim sejuk

Tomato paste adalah pembalut serbaguna yang digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan, sos, kuah, dll. Menggunakan pengisar untuk memasak pes tomato untuk musim sejuk memudahkan proses ini kadang-kadang, menjimatkan masa. Pes tomato yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa cerah dan kaya kerana gabungan semua ramuan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Bilas tomato, masukkan ke dalam air mendidih selama 1-2 minit. Kemudian masukkan buah-buahan ke dalam air sejuk. Selepas tindakan ini, kulitnya akan mudah dikeluarkan dari tomato.
langkah 2 daripada 7
Potong tomat yang dikupas menjadi beberapa keping, letakkan dalam bahagian pengisar bersama bawang putih dan bawang yang dikupas.
langkah 3 daripada 7
Kami mengaktifkan pengisar dan mengisar semuanya.
langkah 4 daripada 7
Tuangkan jisim tomato ke dalam periuk, bakar. Masak pes tomato selama 45 minit, kemudian masukkan garam dan gula, kacau. Kami terus memasak selama 45 minit lagi. Kacau pasta sekali-sekala semasa memasak supaya tidak hangus.
langkah 5 daripada 7
Daun bay, kayu manis, lada tanah merah dan cengkih mesti dibungkus dengan kain cheesecloth, membentuk beg kecil. Letakkan beg rempah dalam pes tomato dan masak selama 1.5 jam. Kemudian tuangkan cuka yang diperlukan dan rebus selama 20 minit lagi. Setelah siap, angkat beg rempah. Sekiranya dikehendaki, semua rempah boleh dimasukkan ke dalam pes tomato yang dimasak.
langkah 6 daripada 7
Kami meletakkan pes tomato pada balang pra-disterilkan, gulungkannya. Sejukkan benda kerja terbalik di bawah selimut hangat. Untuk simpanan jangka panjang, pindahkan pasta buatan sendiri ke tempat yang sejuk.
langkah 7 daripada 7
Pes tomato dengan pengisar siap untuk musim sejuk! Jumlah ramuan yang ditentukan menghasilkan kira-kira 6-7 liter pes tomato.

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *