Tomato dari tomato anda menjilat jari anda untuk musim sejuk

Kami mencuci tomato dengan teliti, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan kecil sewenang-wenangnya, serentak memotong jejak tangkai dan kawasan lain yang cacat dengan hujung pisau. Letakkan kepingan tomato di dalam periuk berdinding tebal yang lebar dan masukkan minyak sayuran. Hancurkan tomato dengan sedikit penekan, sehingga jusnya menonjol, dan jisim tomato mengambil watak yang lebih cair.

Kami meletakkan kuali di atas kompor dan, dengan kacau berkala, panaskan jisim tomato sehingga mendidih. Kami mendidihnya selama tiga puluh minit, ingat untuk mengaduk sepanjang masa. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, tumbuk tomato dengan pengisar rendaman sehingga haluskan halus yang halus.

Kupas bawang dan bawang putih, bilas dan keringkan. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam mangkuk pengisar dan kisar menjadi jisim halus. Kami menyebarkan jisim bawang-bawang putih dalam tomato puri, kemudian masukkan garam dan gaul rata.

Didihkan jisim dan masak selama dua puluh minit. Semasa memasak, pasta perlu diaduk sepanjang masa, kerana mudah dibakar. Balang dan penutup untuk membungkus pes tomato dengan larutan soda saya dan kemudian disterilkan dengan cara yang mudah. Masukkan pes tomato panas ke dalam balang steril kering dan ketatkan penutup dengan segera. Balikkan jahitan terbalik dan bungkus dengan selimut hangat. Dalam kedudukan ini, biarkan pes tomato sejuk sepenuhnya, dan pada masa yang sama melalui tahap pensterilan pasif. Setelah menyejukkan, kami mengeluarkan benda kerja di tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.