kediaman
➠ Minuman
➠ Jus tomato di rumah
➠ Jus tomato tanpa pensterilan melalui penggiling daging untuk musim sejuk

Jus tomato tanpa pensterilan melalui penggiling daging untuk musim sejuk

915

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 24 kkal

Bahagian 2.5 l.

Masa memasak 90 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 3.8 g

Jus tomato tanpa pensterilan melalui penggiling daging untuk musim sejuk

Kandungan

Apabila tidak ada juicer di rumah, jus tomato untuk musim sejuk boleh disediakan menggunakan penggiling daging. Suri rumah yang berpengalaman mengatakan bahawa jus ini lebih kaya. Garam dalam jus tomato ditambahkan pada kadar 0,5 sudu kecil. untuk 1 liter. Gula boleh dihilangkan. Konsistensi jus bergantung pada masa memasak. Sekiranya anda mahukan jus cair, masak selama 5-20 minit. Sekiranya anda mahukan yang lebih tebal, masak selama 30 minit. Memasak jus tomato tidak merosakkan.

Bahan-bahan

Tomato segar 5 Kg Garam 2.5 sudu kecil

Proses memasak

Basuh tomato dengan baik dan angkat tangkainya. Kemudian potong tomato menjadi kepingan agar mudah cincang.

Putar tomato cincang dalam penggiling daging dengan kisi halus.

Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam 1 atau 2 periuk dan letakkan di atas dapur.

Didihkan jus dan masak selama 10 minit dengan api kecil.

Kemudian kisar jisim panas ini pada ayak untuk memisahkan kek.

Tuangkan jus (anda mesti mendapat 2.5 liter dari jumlah tomato yang ditentukan), tuangkan kembali ke dalam kuali, tambahkan jumlah garam yang dikira ke dalamnya, campurkan dan masak sehingga konsistensi yang anda perlukan.