Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek hati daging lembu

Kek hati daging lembu

0
499
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 190.1 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 5 h
Protein * 9.8 g
Lemak * 10.2 g
Karbohidrat * 18.7 g
* setiap 100 gr. produk
Kek hati daging lembu
Kandungan

Resipi yang dicadangkan untuk membuat kek hati hati sapi adalah asas. Pada asasnya, anda boleh menyediakan kuih-muih seperti itu dengan lapisan yang berlainan. Dalam resipi ini, banyak telur ditambahkan ke dalam pancake hati, yang memberi mereka bentuk stabil yang baik ketika dibakar. Kami akan memasak kek ini dengan bawang goreng dan pengisian lobak merah.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Potong hati daging lembu menjadi kepingan sederhana, buang saluran empedu dan kemudian bilas dengan air sejuk. Agar hati tidak terasa pahit, rendam dalam susu selama 2 jam. Kemudian kita memusingkan hati menjadi penggiling daging dengan rak wayar sederhana atau mengisarnya dalam pengisar.
langkah 2 daripada 9
Masukkan telur ke dalam jisim hati yang dihasilkan dan campurkan semuanya sehingga sebati. Kemudian, tanpa berhenti menguli doh, tambahkan tepung ke jisim ini dan tambahkan garam dan lada secukup rasa. Kacau adunan hingga sebati dan konsisten krim masam pekat.
langkah 3 daripada 9
Panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran dan bakar pancake di atasnya ukuran diameter kuali. Goreng pancake di atas api sederhana dan hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Masa menggoreng mestilah sedikit lebih lama daripada untuk penkek tepung biasa.
langkah 4 daripada 9
Letakkan pancake hati goreng dalam timbunan di atas pinggan rata dan biarkan hingga sejuk.
langkah 5 daripada 9
Semasa pancake menyejuk, bersihkan bawang dan wortel, potong dan bawang menjadi kiub kecil, dan potong wortel pada parutan halus.
langkah 6 daripada 9
Goreng sayur-sayuran yang telah disiapkan dalam minyak panas sehingga bawang telus dan wortel berwarna kuning. Garam sayur sedikit. Kami juga menyejukkannya.
langkah 7 daripada 9
Kemudian kami mula memasang kek. Kami meletakkan penkek hati pada pinggan besar. Pada setiap pancake, masukkan sayur-sayuran ke dalam lapisan yang rata dan minyak dengan mayonis. Kami membahagikan pengisian menjadi kira-kira jumlah bahagian yang sama dengan anda mendapat penkek.
langkah 8 daripada 9
Griskan pancake teratas yang terakhir hanya dengan mayonis. Kami menyebarkannya ke tepi kek.
langkah 9 daripada 9
Hiaskan kek yang disediakan dengan indah dengan dill hijau cincang halus dan biarkan pinggan masak selama 2 jam di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *