kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Curd Easter
➠ Keju kotej Paskah tanpa telur dengan susu pekat rebus

Keju kotej Paskah tanpa telur dengan susu pekat rebus

1385

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 198.8 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 8.2 gr.

Lemak * 9.2 g

Karbohidrat * 22.7 g

Keju kotej Paskah tanpa telur dengan susu pekat rebus

Kandungan

Keju kotej Paskah disediakan setahun sekali untuk percutian Paskah yang cerah. Ramai orang berpendapat bahawa terdapat banyak kesukaran dalam menyediakan pencuci mulut ini. Namun, tidak. Dalam resipi ini, kami akan menunjukkan betapa mudah dan tidak sukarnya memasak keju kotej Paskah tanpa telur dengan susu pekat rebus.

Bahan-bahan

Curd 9% 300 gr. Mentega 100 g Susu pekat rebus 200 gr. Krim masam 100 g Aprikot kering 40 gr. Walnut 40 gr.

Proses memasak

Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk, segera tambahkan mentega yang dilembutkan ke dalamnya, masukkan krim masam dan susu pekat rebus. Dengan menggunakan pengisar rendaman, campurkan semuanya bersama-sama, sambil mengisar jisim secara serentak sehingga benar-benar homogen dan halus.

Potong walnut yang telah digoreng dalam kuali kering menjadi serbuk kecil. Potong aprikot kering yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan kecil. Masukkan kacang dan aprikot kering ke jisim curd, campurkan.

Kami melapisi kotak pasta dari dalam dengan kain kasa dilipat dalam dua lapisan. Masukkan jisim curd yang telah disediakan ke dalam acuan. Kami mengangkat tepi kain kasa ke atas dan melipatnya di atas satu sama lain, menutup jisim curd. Kami meletakkan beban yang tidak terlalu berat di atasnya, misalnya beg berisi jus. Kami meletakkan keseluruhan struktur di dalam peti sejuk selama sepuluh hingga dua belas jam. Jisim curd harus menebal, menjadi lebih kaya rasa, kerana kelebihan whey akan mengalir. Pertama, letakkan pinggan di bawah periuk Paskah untuk mengalirkan whey.

Dari Paskah yang sudah selesai, kami menghilangkan penindasan, membuka kain penutup kain dan dengan hati-hati mengubah pencuci mulut menjadi hidangan hidangan.