Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kek Paskah
  3. ➠ Curd Easter
  4. ➠ Keju kotej Paskah untuk 1 kg keju kotej

Keju kotej Paskah untuk 1 kg keju kotej

0
1905
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 181.6 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 12 h.
Protein * 6.4 gr.
Lemak * 10.9 g
Karbohidrat * 20.7 g
* setiap 100 gr. produk
Keju kotej Paskah untuk 1 kg keju kotej
Kandungan

Salah satu resipi yang paling biasa dan sederhana untuk keju kotej Paskah, yang tidak menyediakan rawatan haba jisim curd, itulah sebabnya kaedah memasak mentah dipanggil. Keju kotej Paskah mengikut resipi ini ternyata lembut dan lapang kerana protein yang disebat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Pisahkan putih dari kuning dengan cara yang anda suka. Lakukan ini dengan berhati-hati agar tidak setitik kuning telur menjadi putih. Jika tidak, dia tidak akan dibelasah kemudian.
langkah 2 daripada 7
Mash mentega lembut dengan kuning hingga sebati.
langkah 3 daripada 7
Keju kotej, dihancurkan melalui ayak atau dibawa ke keadaan seragam dengan pengisar, tambahkan mentega dan kuning ke dalam campuran dan campurkan. Seterusnya, tambahkan protein yang disebat ke jisim curd sehingga lembut. Kacau perlahan-lahan agar campuran tetap sejuk.
langkah 4 daripada 7
Akhir sekali, tambah kismis dan krim berat ke jisim curd. Kemudian kacau juga. Sekiranya dikehendaki, kismis boleh direndam dalam air suam selama 10-15 minit, sehingga membengkak dan menjadi lebih lembut. Sekiranya anda tidak mahu merendam kismis, maka bilas dengan baik.
langkah 5 daripada 7
Kumpulkan borang khas untuk keju kotej Paskah - pasochny. Letakkan di atas pinggan dan tutup dengan kain kasa, dilipat dalam beberapa lapisan. Anda mesti mempunyai sekeping kain kasa yang cukup besar tergantung di tepi acuan.
langkah 6 daripada 7
Pindahkan jisim curd yang sudah siap ke dalam kotak sosej dan tutup dengan riser. Letakkan beban di atas. Sejukkan loyang kek Paskah sekurang-kurangnya 12 jam. Kemudian keluarkan Paskah yang sudah selesai dan letakkan di atas pinggan yang indah.
langkah 7 daripada 7
Hiasi Paskah seperti yang dikehendaki dan sajikan dengan meja Ahad yang meriah.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *