Keju kotej Paskah dengan susu pekat rebus
0
1244
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
172.1 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
5.6 g
Lemak *
7.3 gr.
Karbohidrat *
23.6 gr.
Pada Paskah, anda boleh menikmati hidangan pencuci mulut keju kotej yang lazat - Paskah dengan nama yang sama. Lembut, berkrim, lebur di mulut anda - sangat sedap. Kami menawarkan untuk memasaknya dengan susu pekat rebus - ia memberikan rasa susu karamel yang khas. Sudah tentu, lebih baik mengambil susu pekat dari susu semula jadi, daripada susu sayuran - ini secara langsung mempengaruhi selera Paskah. Sekiranya anda tidak mempunyai borang khas untuk sachet, anda boleh menggunakan saringan atau colander. Ini betul-betul cara yang akan kami tunjukkan dalam resipi.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami memilih keju kotej segar dan lemak mungkin - 9-18%. Kami menumbuknya dengan pengisar rendaman. Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga mempunyai masa untuk melembutkan pada waktu memasak. Masukkan mentega lembut, gula vanila dan krim masam ke dalam mangkuk dengan keju kotej, bekerjasama dengan pengisar.
Kami mengisi borang dengan jisim curd yang telah disediakan. Kami menutupnya dengan tepi kain kasa dan meletakkan beban di atas. Letakkan borang yang telah lengkap di atas mangkuk sehingga whey yang berlebihan dapat mengalir ke dalamnya. Setelah mengeluarkan lebihan whey, pencuci mulut curd akan menebal dan menjadi kaya rasa. Kami meletakkan struktur di dalam peti sejuk selama dua belas jam.
Selamat menjamu selera!