Keju kotej Paskah dengan susu pekat rebus tanpa dibakar
0
1191
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
202 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
7.3 gr.
Lemak *
9.2 g
Karbohidrat *
28 gr.
Mari sediakan keju kotej Paskah menggunakan kaedah mentah, tanpa pembuatan bir atau penaik. Dalam prosesnya, kami menggunakan pengisar - ini sangat memudahkan kerja, kerana tidak perlu lagi menyapu keju kotej melalui ayak. Paskah memerlukan sepuluh hingga dua belas jam untuk whey kering, jadi kami merancang untuk menyiapkannya lebih awal.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami melapisi kotak pasta dari dalam dengan kain kasa dilipat dalam dua lapisan. Masukkan jisim curd yang telah disediakan ke dalam acuan. Kami mengangkat tepi kain kasa, meletakkannya di atas satu sama lain dan menutup jisim curd dengan cara ini. Kami meletakkan piring di atas kain tipis - ia akan menjadi ringan, di bawah pengaruh yang mana serum akan mengalir sedikit lebih cepat. Kami meletakkan keseluruhan struktur di dalam peti sejuk selama sepuluh hingga dua belas jam. Jisim curd harus dipadatkan. Pertama, letakkan pinggan di bawah periuk Paskah untuk mengalirkan whey.
Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, keluarkan piring dari Paskah yang sudah selesai, buka kain lap dan lepaskan pencuci mulut dengan teliti ke dalam hidangan. Pencuci mulut boleh dihidangkan, jika dikehendaki, dengan menghiasi permukaan dengan taburan pastri, coklat parut, kacang hancur, dll.
Selamat menjamu selera!