kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Curd Easter
➠ Keju kotej Paskah dengan gelatin dan krim masam

Keju kotej Paskah dengan gelatin dan krim masam

1175

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 202.8 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 4 h

Protein * 5.6 g

Lemak * 9.4 gr.

Karbohidrat * 30.2 g

Keju kotej Paskah dengan gelatin dan krim masam

Kandungan

Pada malam percutian yang begitu cerah, lebih dari sebelumnya, anda ingin menyenangkan keluarga anda dengan sesuatu yang lazat dan tidak biasa. Kami menawarkan anda untuk memasak Paskah yang lembut yang meleleh di mulut anda, yang berkat penambahan gelatin, mengekalkan bentuknya dengan sempurna, yang membolehkan anda menghiasnya mengikut kehendak anda. Penerbangan fantasi tidak terhad!

Bahan-bahan

Keju kotej 500 gr. Gula pasir 65 gr. Krim masam 20% 100 g Garam 1 secubit Mentega 50 gr. Buah kering 100 g Gelatin yang boleh dimakan 10 gr. Gula vanila rasa

Proses memasak

Kami menyediakan keju kotej (lebih baik mengambil yang pedas): kami memindahkannya ke mangkuk dengan ukuran yang sesuai.

Kami menambahkannya: krim masam, garam, gula, vanillin secukupnya, mentega pada suhu bilik dan mengganggu dengan berhati-hati dengan pengisar tenggelam.

Rendam agar-agar dan tapiskan setelah membengkak, tambahkan ke dadih bersama dengan buah-buahan kering (lebih baik direndam terlebih dahulu) dan campurkan.

Kami mengambil cetakan untuk Paskah dan menutupnya dengan kain kasa lembap atau kain chintz nipis.

Kami menyebarkan jisim curd ke dalam acuan, meletakkan piring dengan ukuran yang sesuai di atas dan meletakkan penindasan di atasnya. Seterusnya, kami menghantar Paskah ke peti sejuk untuk membeku.

Kami dengan berhati-hati mengeluarkan Paskah beku dari acuan dan "melepaskan" dari kain kasa. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan meletakkan pinggan di atas (sebagai ganti piring), membalikkannya dan mengeluarkan acuan dengan sedikit pergerakan tangan anda.