kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Curd Easter
➠ Keju kastard dengan susu pekat

Keju kastard dengan susu pekat

1530

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 198.8 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 13 h.

Protein * 4.7 gr.

Lemak * 7.6 gr.

Karbohidrat * 31.5 g

Kandungan

Sekiranya anda belum pernah memasak keju kotej Paskah, maka perhatikan resipi ini dengan lebih dekat. Terima kasih kepada susu pekat, Paskah terasa seperti ais krim berkrim. Juga, telur mentah tidak digunakan dalam resipi, jadi ia dapat diberikan dengan selamat walaupun kepada anak kecil dan tidak takut apa-apa.

Bahan-bahan

Keju kotej 400 gr. Krim masam 100 g Susu pekat 200 gr. Mentega 100 g Gula vanila 10 gr. Buah gula-gula 50 gr.

Proses memasak

Cairkan mentega. Lebih senang melakukan ini di dapur dan di dalam ketuhar gelombang mikro.

Masukkan keju kotej, krim masam, mentega ke dalam mangkuk yang dalam dan masukkan sebungkus gula vanila. Ambil mangkuk di mana akan senang mencampurkan jisim curd dengan pengisar rendaman.

Kacau dahulu semua bahan dengan sudu kemudian puri dengan pengisar sehingga sebati. Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar, pasangkan jisim beberapa kali melalui penggiling daging atau gosokkan melalui ayak halus.

Sekiranya anda mempunyai buah gula-gula yang besar, potonglah menjadi kiub kecil.

Masukkan susu pekat dan buah manisan cincang ke jisim dadih yang telah disucikan. Gaul hingga sebati. Jangan risau jisimnya sedikit berair. Ini baik-baik saja.

Pasang mangkuk (dengan jumlah 1000 ml), masukkan ke dalam piring yang dalam dan tutup bahagian dalamnya dengan kain kasa dilipat di beberapa lapisan. Pindahkan jisim curd yang sudah siap ke dalamnya.

Tutup dadih dengan hujung kain tirai yang tergantung. Letakkan beban di atas dan sejukkan sekurang-kurangnya 12 jam. Setelah waktunya habis, keluarkan Paskah dari peti sejuk, angkat beban, buka hujung kain kasa, putar pasokan ke piring, lepaskan, dan kemudian keluarkan kain kasa.