Keju kastard dengan krim
0
1683
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
232.3 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
25 minit
Protein *
6.7 g
Lemak *
8.9 gr.
Karbohidrat *
38.4 g
Dengan percutian suci Paskah yang semakin hampir, carian yang paling popular di laman masakan adalah resipi untuk kue Paskah, keju kotej Paskah dan teknik pewarnaan telur. Hari ini kami ingin mengajar anda cara memasak Paskah kastard kerajaan dari keju dan krim kotej kampung dalam periuk pasta khas.
Bahan-bahan
Proses memasak
Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk membuat keju kotej Paskah. Mereka mesti berada pada suhu bilik. Untuk Paskah, cuba beli keju dan krim kotej buatan sendiri. Sekiranya anda masih menggunakan keju kotej dari kedai, kemudian perah. Selalunya terdapat banyak cecair berlebihan di kedai keju kotej. Rendam buah kering (kismis dan aprikot kering) dalam air suam selama setengah jam. Kemudian buang dalam saringan dan keringkan dengan tuala kertas.
Pecahkan telur ke dalam periuk dan masukkan gula vanila. Pukul telur. Kemudian masukkan krim berat. Dan secara beransur-ansur menambah gula, kacau jisim. Kemudian saya meletakkan periuk di atas api kecil dan, sambil terus dikacau, mendidih. Sebaik sahaja gelembung pertama muncul, segera angkat dari panas.
Kumpulkan Pasobox dan letakkan di atas pinggan. Gariskannya dengan kain kasa yang dilipat di beberapa lapisan. Cuba simpan lipatan kain kasa di sudut. Pindahkan jisim curd yang sudah siap ke kotak pasta, tutup dengan tepi kain tipis di atas. Letakkan piring di kain lap, dan letakkan penindas di atas piring. Botol air seliter adalah penindasan. Letakkan di tempat yang sejuk selama 24 jam. Ingatlah untuk membuang whey secara berkala.
Selamat menjamu selera!