kediaman
➠ Kaserol
➠ Kaserol keju kotej
➠ Casserole keju kotej tanpa semolina di dalam ketuhar

Casserole keju kotej tanpa semolina di dalam ketuhar

904

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 146.2 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 55 minit

Protein * 4.3 gr.

Lemak * 4.4 gr.

Karbohidrat * 24.7 g

Casserole keju kotej tanpa semolina di dalam ketuhar

Kandungan

Casserole curd tanpa semolina, dimasak di dalam ketuhar, ternyata subur dan sangat lembut. Dalam penyediaan kaserol versi ini, tepung gandum akan digunakan sebagai pengikat. Kaserol ini akan tetap lapang walaupun disejukkan. Rasanya sangat harmoni kerana nisbah semua ramuan yang betul.

Bahan-bahan

Keju kotej 250 g Tepung Gandum 2 sudu besar Krim masam 20% 2 sudu besar Telur 1 PC. Gula pasir 3 sudu besar Vanillin 10 gr. Garam 1 secubit Mentega untuk pelinciran

Proses memasak

Kami mengalihkan keju kotej ke dalam bekas yang sesuai, tambahkan krim masam ke dalamnya. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah.

Dengan menggunakan penolak, kisar bahan sehingga sebati. Sekiranya keseragaman jisim curd tidak menjadi masalah, maka anda boleh menguli dadih dengan krim masam dengan garpu biasa.

Pukul telur dalam bekas yang berasingan, ketepikan satu sudu campuran telur untuk pelinciran kaserol berikutnya. Kami menghantar telur yang dipukul ke jisim curd.

Seterusnya, masukkan gula pasir, garam dan gula vanila ke dalam bekas kerja. Garam dalam kes ini diperlukan untuk rasa kaserol yang lebih kaya dan seimbang.

Ayak tepung gandum dan masukkan ke dalam baki bahan.

Dengan menggunakan sudu biasa, campurkan semua bahan dengan teliti, akibatnya, anda harus mendapat jisim curd yang homogen.

Masukkan adunan dadih ke dalam bentuk minyak dengan mentega, ratakan, minyak bahagian atas dengan campuran telur. Kami menghantar kaserol masa depan ke ketuhar yang dipanaskan selama 35-40 minit. Setelah siap, keluarkan kaserol dari ketuhar dan sejukkan.