kediaman
➠ Kaserol
➠ Kaserol keju kotej
➠ Curd kaserol dengan semolina

Curd kaserol dengan semolina

1927

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 187.8 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 8.2 gr.

Lemak * 4.9 gr.

Karbohidrat * 32.1 gr.

Kandungan

Keju kotej adalah produk yang enak dan sihat, tetapi tidak semua orang memahami faedahnya dan jarang memasukkannya ke dalam makanan mereka. Hari ini kami akan menawarkan anda untuk melihat keju kotej dari seberang sana. Bagaimana jika anda menjadikan keju kotej biasa atau curd mass menjadi pencuci mulut yang lazat? Sekiranya anda menambah beberapa ramuan ke keju kotej dan bakar di dalam ketuhar, kami akan mendapat pencuci mulut keju kotej yang enak dan lazat yang akan menjadi tetamu biasa di meja anda. Mari kita cuba!

Bahan-bahan

Kismis 100 g Curd 9% 750 gr. Mentega 110 g Telur 3 keping. Gula pasir 150 g Garam rasa Susu lembu 100 ml Semolina 180 g

Proses memasak

Pertama, mari sediakan kismis: bilas di bawah air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan kismis selama 10-15 minit. Selepas itu, buang ke dalam saringan atau letakkan di atas serbet untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.

Untuk adunan, kami mengambil bekas yang dalam, meletakkan ayak ke dalamnya, meletakkan keju kotej dan menggunakan sudu untuk mengelapnya melalui ayak. Curd akan menjadi konsistensi homogen tanpa ketulan. Potong mentega menjadi kiub dan hantar ke ketuhar gelombang mikro selama 10 saat untuk melembutkan sedikit.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, gabungkan dengan gula dan garam. Pukul telur dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga busa halus terbentuk.

Campurkan jisim telur dan dadih, masukkan mentega dan susu yang dilembutkan. Pukul semuanya dengan baik pada kelajuan pengadun sederhana sehingga konsistensi homogen terbentuk. Kemudian masukkan semolina ke dalam adunan dan campurkan semuanya dengan baik sehingga tidak ada gumpalan.

Masukkan kismis ke dalam adunan, campurkan adunan dengan spatula dan biarkan selama 10-15 minit sehingga semolina membengkak sedikit.

Sebaiknya pilih hidangan penaik satu bahagian agar adunan atau dadih yang terbentuk semasa proses penaik tidak bocor. Lubricate borang dengan mentega, taburkan dengan semolina.

Kami menyebarkan adunan ke dalam acuan, meratakan sedikit di atasnya dengan spatula dan meletakkannya di dalam oven pada suhu 190 darjah selama 40-45 minit sehingga coklat keemasan.

Keluarkan kaserol dari oven menggunakan pengapit. Biarkan sejuk sedikit dan potong bahagian. Casserole boleh dihidangkan dengan krim masam, susu pekat, atau jem. Selamat menjamu selera!