kediaman
➠ Kaserol
➠ Kaserol keju kotej
➠ Casserole keju kotej dengan semolina dalam kuali

Casserole keju kotej dengan semolina dalam kuali

2885

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 297.8 kkal

Bahagian 5 pelabuhan.

Masa memasak 50 minit

Protein * 12.7 g

Lemak * 5.5 gr.

Karbohidrat * 55.5 g

Casserole keju kotej dengan semolina dalam kuali

Kandungan

Ketiadaan ketuhar belum menjadi alasan untuk tidak memasak kaserol curd yang lazat, jika keinginan seperti itu tiba-tiba muncul. Kami menyajikan resipi kaserol curd ke dalam kuali, dan supaya ia boleh dibakar dengan baik dan tidak membakar, anda perlu menggunakan kuali dengan penutup. Jangan masukkan keju kotej ke dalam lapisan tebal sehingga bahagian dalam kaserol tidak berubah basah.

Bahan-bahan

Keju kotej 250 g Telur 1 PC. Semolina 2 sudu besar Gula pasir 40 gr. Serbuk penaik (dihiris dengan cuka) 0.5 sudu kecil

Proses memasak

Pukul telur ke dalam mangkuk. Putih dan kuning boleh disebat secara berasingan atau bersama.

Masukkan gula ke telur dan kacau.

Tambahkan jumlah semolina atau pati yang diperlukan ke bahan sebelumnya (semolina boleh diganti dengan tepung, tetapi tepung boleh membakar ketika dibakar dalam kuali).

Sebaiknya gunakan keju kotej buatan sendiri berlemak untuk kaserol, yang mudah digosok dengan jari anda. Masukkan ini ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lain.

Pukul semuanya menjadi jisim homogen menggunakan pengadun atau pengisar.

Padamkan sedikit soda penaik dengan jus lemon atau cuka dan masukkan ke dalam adunan (sebaliknya, anda boleh menggunakan 1 sudu teh serbuk penaik untuk doh).

Kacau adunan curd hingga sebati. Sekiranya kering, kemudian tambahkan 1-2 sudu krim masam di sana.

Gariskan bahagian bawah kuali dengan kertas perkamen, letakkan adunan dadih anda di atasnya.

Letakkan penutup pada wajan, pastikan kertas tidak melekat dari bawahnya, jika tidak, ia boleh terbakar. Bakar kaserol dengan api yang sangat rendah selama kira-kira 25-30 minit sehingga masak.

Taburkan kaserol yang sedikit disejukkan dengan gula tepung dan hiaskan seperti yang dikehendaki, contohnya dengan irisan lemon.

Selamat menjamu selera!

Petua: beri atau potongan buah tidak ditambahkan ke dalam adunan untuk kaserol curd, yang dirancang untuk dibakar dalam kuali di atas api terbuka, dan bukan di dalam ketuhar, kerana mereka membiarkan jus keluar dari pemanasan, dan kaserol mula terbakar.