kediaman
➠ Doh
➠ Adunan pai
➠ Doh curd dan yis untuk pai

Doh curd dan yis untuk pai

1701

Dapur Dunia

Kandungan kalori 122.1 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 120 minit

Protein * 4.2 gr.

Lemak * 6.2 gr.

Karbohidrat * 20.4 g

Kandungan

Bukan rahsia lagi bahawa makanan panggang buatan sendiri yang lazat dibuat hanya dengan adunan yang baik dan berkualiti tinggi. Sebagai varian adunan ragi, anda digalakkan untuk menambahkan keju kotej ke dalamnya. Beberapa ciri menguli adunan seperti itu: konsistensinya bergantung pada kandungan lemak keju kotej, jadi jumlah tepung harus ditentukan sendiri, dan jenis ragi penting, kerana kering atau segar mesti diaktifkan. Doh curd dan yis sangat sesuai untuk pai dengan pengisian manis dan walaupun tanpa pengisian.

Bahan-bahan

Proses memasak

Tuangkan air yang dipanaskan ke dalam mangkuk yang terpisah dan larutkan 3 sudu besar. sudu gula.

Kemudian tuangkan satu beg ragi yang bertindak pantas ("Moment Saf") ke dalam sirap ini, kacau rata dan biarkan suam selama 15-20 minit untuk mengaktifkan ragi.

Selama ini, tuangkan susu suam ke dalam mangkuk untuk menguli doh, masukkan keju kotej, kuning telur dan sepotong mentega.

Campurkan bahan-bahan ini dengan pengisar tangan sehingga sebati.

Kemudian tuangkan yis aktif ke dalam jisim ini dan campurkan dengan lembut. Ini akan menjadi asas doh cair anda.

Ayak jumlah tepung gandum yang diperlukan pada ayak. Kemudian tuangkan sedikit demi sedikit ke dasar cair, sambil menguli doh dengan sudu.

Apabila tepung telah mengambil semua cecair, terus menguli dengan tangan anda. Doh yang diuli mestilah lembut dan tidak melekat di telapak tangan anda.