kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Resipi untuk Paskah 2021
➠ Kuih curd tanpa dibakar

Kuih curd tanpa dibakar

3547

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 329 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 24 jam

Protein * 8 gr.

Lemak * 15 gr.

Karbohidrat * 41 gr.

Kandungan

Pasta diraja dan lazat dengan buah-buahan kering pada hari Ahad akan menjadi hidangan perayaan. Ia tidak memerlukan penaik dan penyediaannya tidak sukar. Setiap keluarga mempunyai tradisi tersendiri, seseorang lebih suka memanggang kek mentega, dan ada yang menyukai rasa paska yang lazat, tetapi setiap orang perlu mencuba makanan istimewa ini.

Bahan-bahan

Keju kotej 500 gr. Gula pasir 200 gr. Mentega 150 g Krim masam 26% 60 gr. Kismis 15 gr. Prun 15 gr. Aprikot kering 15 gr.

Proses memasak

Tuangkan kismis dan aprikot kering dengan air mendidih selama 10 minit, kemudian toskan airnya dan perah sedikit.

Gosokkan keju kotej (lebih baik pedesaan) melalui ayak ke dalam mangkuk dua kali.

Lumurkan mentega dan gaul dengan gula, masukkan krim masam dan kacau rata. Satukan kedua-dua bahagian dan gaul hingga rata.

Masukkan buah kering ke dalam adunan dan kacau.

Ambil acuan dan balut di dalamnya dengan kain tipis di beberapa lapisan. Masukkan ke dalam mangkuk dalam dan letakkan adunan dadih. Balut kain tipis dan letakkan piring tekan kecil di atas. Sejukkan selama 24 jam.