kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Resipi untuk Paskah 2021
➠ Kuih curd tanpa telur

Kuih curd tanpa telur

2835

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 248.7 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 8 h.

Protein * 11.2 gr.

Lemak * 16.5 g

Karbohidrat * 11.6 gr.

Kandungan

Kek keju kotej tanpa telur sering dijumpai di meja perayaan pada Paskah. Ia disediakan dengan cepat dan mudah. Untuk selera anda, anda boleh menambah pelbagai buah kering dan gula vanila ke dadih.

Bahan-bahan

Keju kotej 650 gr. Krim masam 200 gr. Gula serbuk 250 g Mentega 250 g Kismis 80 gr. Aprikot kering 80 gr. Prun 80 gr. Vanillin rasa

Proses memasak

Lap keju kotej melalui ayak halus atau tatal melalui penggiling daging. Campurkan jisim curd dengan mentega yang dilembutkan.

Tuangkan kismis, prun dan aprikot kering dengan air mendidih selama 15 minit, kemudian bilas dan potong halus.

Masukkan gula tepung, krim masam dan vanillin ke jisim curd, campurkan dengan pengisar.

Masukkan buah kering, kacau.

Tutup acuan kek dengan kain kasa. Masukkan jisim curd ke dalam acuan, tampal, bungkus hujung kasa di atas. Letakkan penekan pada acuan, biarkan di dalam peti sejuk selama 8-10 jam.