Pai keju kotej dengan strawberi dan pisang

Untuk menyediakan alas roti pendek, pecahkan kuki menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Kisar kue sehingga serbuk halus diperolehi. Sebagai alternatif, kuki boleh diletakkan di dalam beg plastik yang padat dan "berjalan" di atasnya dengan penggelek - anda juga akan mendapat serpihan, tetapi lebih tidak rata. Tuangkan serbuk ke dalam mangkuk, masukkan mentega lembut. Cincang walnut dengan pisau dan masukkan juga serbuk pasir. Kami mengisar semuanya sehingga jisim rapuh lembap diperoleh. Griskan penaik dengan sedikit mentega. Sekiranya acuan adalah silikon, maka, sebagai peraturan, anda tidak perlu melincirkan. Tuangkan serbuk ke dalam acuan dan sebarkan secara merata ke seluruh bahagian bawah.

Dengan menggunakan bahagian bawah gelas yang rata, kami memasukkan jisim ke dalam kek yang lebih padat.

Kami mencuci strawberi dengan air sejuk, mengeluarkan sepal, mengeringkan beri dengan baik pada tuala kerana kelembapan berlebihan. Sekiranya strawberi besar, potonglah menjadi kepingan yang lebih kecil. Kami menyediakan beberapa buah beri untuk hiasan. Kami menyebarkan buah beri di dasar pasir.

Pengisian dadih memasak. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ke dalam bekas yang berasingan dan tuangkan gula pasir. Pukul semuanya bersama-sama dengan pengadun sehingga busa ringan berbuih.

Masukkan keju kotej ke dalam telur - lebih gemuk, semakin lembut dan kaya rasa lapisan dadih akan berubah. Selepas keju kotej, masukkan yogurt.

Tuangkan tepung. Kupas pisang lembut yang sudah masak dan tambahkan ke dadih. Menggunakan pengisar rendaman, tumbuk semuanya sehingga rata.

Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dasar pasir di atas strawberi.

Letakkan beri yang ditangguhkan di atas untuk hiasan.

Panaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah. Kami meletakkan borang dengan kue masa depan di tingkat tengah oven yang sudah panas dan bakar selama kira-kira tiga puluh hingga tiga puluh lima minit. Waktu penaik mungkin sedikit berbeza bergantung pada ketuhar tertentu. Kami memfokuskan pada fakta bahawa pada akhir penaik, kek akan disemarakkan dengan baik di permukaan. Kami mengeluarkan produk siap dari oven dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian kami mengeluarkan kek dari acuan, memindahkannya ke pinggan hidangan dan sejukkan sepenuhnya.Sebelum dihidangkan, taburkan permukaan pai dengan gula tepung, potong bahagian dan hidangkan.