Muffin labu pada kefir di dalam ketuhar
0
618
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
192.7 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
5.9 gr.
Lemak *
5.1 gr.
Karbohidrat *
41.9 gr.
Barangan panggang labu menjadi sangat relevan pada musim gugur, ketika kecantikan oren sedang dituai. Mungkin yang paling senang dibakar dengan labu adalah muffin. Cukup potong labu dan campurkan ke dalam adunan. Kerak kek cukup lembap dan berat, jadi penting untuk membiarkan produk sejuk sepenuhnya setelah dibakar. Untuk melonggarkan kek dan menambah teksturnya, kami memperkenalkan komposisi, pertama, semolina, dan, kedua, soda. Masukkan kismis untuk masam. Dan anda boleh merancang produk sebelum disajikan mengikut keinginan anda. Beberapa pilihan ada di akhir resipi.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pada amnya, labu mana pun boleh digunakan untuk kek cawan. Walau bagaimanapun, perlu diketahui bahawa varietas buah pala sangat sesuai untuk dibakar: mereka mempunyai pulpa yang lembut, tidak terlalu lembap dan rasa manis yang tinggi. Sekiranya terdapat labu yang tidak terlalu manis, anda boleh menyesuaikannya dengan menambahkan sedikit gula ke dalam adunan.
Sekarang anda perlu membuat kentang tumbuk dari labu yang dikupas. Untuk melakukan ini, letakkan pulpa cincang ke dalam pinggan yang sesuai dan hantar ke microwave selama tiga hingga lima minit. Anda perlu memasak labu sehingga lembut. Rasa secara berkala dan keluarkan dari ketuhar gelombang mikro apabila kepingannya benar-benar lembut. Sebagai alternatif, anda boleh menghantar labu yang dihiris ke dalam pinggan penaik dan di dalam ketuhar, ia dibakar di sana pada suhu 190 darjah selama dua puluh hingga tiga puluh minit.
Masukkan mentega ke dalam mangkuk, cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro ke keadaan cair. Tambahkan kefir yang ditentukan, gula pasir, pecahkan telur dan masukkan jumlah puri labu yang diukur. Kacau adunan dengan whisk atau mixer, kacau semua bahan sehingga sebati. Kemudian tuangkan semolina dan tepung ke dalam campuran cecair yang dihasilkan, campurkan lagi.
Masukkan kek ke dalam ketuhar pada tahap tengah-bawah dan bakar selama empat puluh minit. Waktu memanggang mungkin berbeza antara satu dengan yang lain, kerana ketuharnya berbeza, dan kandungan lembapan di setiap labu adalah individu. Kek cawan harus mengembang sedikit dan berwarna coklat. Menjelang akhir penaik, kami memeriksa kesediaannya dengan lidi kayu: jika kue kering, anda sudah boleh mengeluarkan produk dari oven.
Selamat menjamu selera!