Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Tahun Baru
  3. ➠ Resipi untuk Tahun Baru
  4. ➠ Bebek keseluruhan dengan quince di dalam ketuhar

Bebek keseluruhan dengan quince di dalam ketuhar

0
2392
Dapur Dunia
Kandungan kalori 129.8 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 7.1 gr.
Lemak * 12.3 gr.
Karbohidrat * 11.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Bebek keseluruhan dengan quince di dalam ketuhar
Kandungan

Secara tradisinya, itik untuk meja perayaan dibakar di dalam ketuhar dengan epal atau oren. Anda ditawarkan pilihan yang lebih menarik dan asli - untuk membakar itik untuk meja perayaan dengan quince dan melengkapkan rasanya dengan nanas dan ramuan pedas. Rasa hidangan yang tidak biasa ini akan menggembirakan tetamu anda.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Letakkan bawang putih cincang halus dalam mangkuk kecil yang terpisah. Masukkan garam, campuran lada tanah dan mentega lembut ke dalamnya. Gosokkan bahan-bahan ini dengan sudu hingga sebati.
langkah 2 daripada 7
Sediakan bangkai itik untuk memanggang. Kemudian gosokkan bahagian dalam dan luar burung dengan campuran minyak yang telah disediakan.
langkah 3 daripada 7
Potong quince (2 keping) dan setengah balang nanas kalengan menjadi kepingan kecil, campurkan dengan baki campuran minyak, taburkan dengan ramuan dan masukkan separuh daripadanya ke lapisan yang rata di bahagian bawah loyang. Taburkan buah dengan minyak sayuran.
langkah 4 daripada 7
Letakkan sisa buah yang dihiris di perut burung. Kemudian masukkan itik ke dalam acuan atau ayam jantan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit.
langkah 5 daripada 7
Dalam mangkuk, satukan cuka balsamic dengan kicap. Kemudian masukkan madu dan mustard ke dalam campuran ini dan kacau lagi. Keluarkan bentuk burung dari oven. Tuangkan lemak cair ke atas itik dan ratakan dengan perapan yang telah dimasak.
langkah 6 daripada 7
Kemudian sebarkan sisa nanas dan quince yang dipotong menjadi bulatan di sekitar itik. Tuangkan perapan ke atas buah juga. Teruskan memanggang itik selama 50 minit lagi pada suhu 160 ° C. Suri rumah yang baru dapat memanggang itik dalam kuali atau ayam jantan dengan cara ini, rasanya akan sama.
langkah 7 daripada 7
Pindahkan seluruh itik panggang dengan lembut dengan quince dan nanas ke pinggan besar, hias dengan indah dan sajikan ke meja perayaan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *