kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Bebek keseluruhan di lengan di dalam ketuhar

Bebek keseluruhan di lengan di dalam ketuhar

2282

Dapur Dunia

Kandungan kalori 137.2 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 8 h.

Protein * 9 gr.

Lemak * 13.5 g

Karbohidrat * 13.8 g

Bebek keseluruhan di lengan di dalam ketuhar

Kandungan

Apa lagi yang boleh dimasak untuk meja perayaan, jika tidak itik bakar. Hidangan megah dalam semua aspek, ia akan menyuburkan dan menarik perhatian para tetamu dengan persembahan asalnya.

Bahan-bahan

Itik domestik 1,8 kg Jingga 1 PC. Lemon 0.5 keping. Sos soya 3 sudu besar Sayang 2 sudu besar Epal 1 PC. Kentang 600 gr. Garam rasa Lada hitam tanah rasa

Proses memasak

Basuh bangkai dengan bersih, keringkan dengan tuala kertas.

Sikat bahagian dalam dan luar itik dengan campuran garam dan lada.

Campurkan jus setengah lemon dan oren dengan kicap dan madu.

Sikat itik dengan pengasam di semua sisi, tuangkan pengasam yang tinggal di atas. Biarkan selama 5-6 jam, atau lebih baik semalaman. Putar bangkai setiap 1-2 jam.

Potong setengah oren dan epal ke dalam baji.

Masukkan bangkai itik dengan baji epal dan oren. Letakkan itik di lengan baju anda. Kupas kentang, basuh, potong. Masukkan kentang itik ke lengan baju.

Kencangkan tepi lengan, gunakan tusuk gigi untuk membuat beberapa tusukan pada lengan supaya udara dapat keluar. Bakar itik di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 1.5-2 jam.