kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Bebekkan kepingan dengan soba di dalam ketuhar

Bebekkan kepingan dengan soba di dalam ketuhar

2656

Dapur Dunia

Kandungan kalori 162.6 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 60 minit

Protein * 8.7 g

Lemak * 17.3 g

Karbohidrat * 10.6 gr.

Bebekkan kepingan dengan soba di dalam ketuhar

Kandungan

Biasanya setiap orang membakar itik utuh, dengan atau tanpa pengisian. Walau bagaimanapun, unggas tidak kurang enak jika anda membakarnya bersama-sama dengan lauk. Contohnya, dengan soba. Untuk aroma dan kekayaan rasa, tambahkan cendawan dan bawang. Anda boleh membakar pinggan dalam satu bentuk besar dan dalam periuk.

Bahan-bahan

Itik domestik 1 kg Champignon segar 300 gr. Bawang 150 g Soba 150 g Garam rasa Lada hitam tanah rasa Minyak sayuran untuk menggoreng Sos soya 50 ml. Sos tomato 2 sudu besar

Proses memasak

Basuh bangkai itik, keringkan dari kelembapan berlebihan dan potong menjadi bahagian kecil. Potong lemak berlebihan. Kami memasukkan kepingan ke dalam mangkuk yang dalam.

Campurkan kicap dan sos tomato dalam bekas yang berasingan. Gaul hingga sebati. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan kepingan bebek dan gaul hingga sebati sehingga seluruh burung digosok dengan sos. Biarkan itik perap selama tiga puluh minit pada suhu bilik.

Panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran di atas dapur. Masukkan kepingan itik ke dalam sos di dalamnya dan goreng selama beberapa minit untuk meletakkan kerak. Kemudian balikkan semua kepingan dan goreng selama beberapa minit di seberang. Kami tutup penutup dan reneh selama empat puluh hingga empat puluh lima minit pada suhu terendah. Serat daging harus melembutkan.

Semasa itik rebus, kupas bawang. Kami membasuhnya, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kiub kecil.

Lap champignon dengan kain lembap dan potong kecil.

Dalam kuali yang terpisah, panaskan sedikit minyak sayuran tanpa bau dan tuangkan bawang ke dalamnya. Goreng dengan kacau hingga lutsinar. Kemudian masukkan champignon cincang, campurkan dan terus memasak selama lima belas minit lagi. pada akhir memasak masukkan garam dan lada hitam.

Kami membasuh soba dengan air yang mengalir. Tuangkan bijirin yang dibasuh mentah di bahagian bawah acuan atau periuk.

Letakkan kepingan itik goreng di atasnya.

Masukkan campuran bawang dan cendawan goreng ke atas. Semasa meletakkan, kami meninggalkan sedikit ruang kosong di atasnya, kerana soba akan bertambah banyak.

Tuangkan air dalam jumlah yang sedikit menutupi lapisan atas. Tutup dengan penutup atau ketatkan dengan kerajang.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah sebelumnya. Kami meletakkan borang di rak wayar di dalam ketuhar yang sudah panas dan bakar selama satu jam. Kami mengeluarkan hidangan siap dari oven. Buka penutup dan hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Potongan itik di lengan di dalam ketuhar

Bebek dengan prun dalam kerajang di dalam ketuhar

Masukkan kicap madu di dalam ketuhar

Itik dengan madu dan oren di dalam ketuhar

Kepingan itik dengan nasi di dalam ketuhar

Bebek dengan epal, beras dan prun di dalam ketuhar

Itik dengan epal, jeruk dan madu di dalam ketuhar

Itik dengan kentang dan prun di dalam ketuhar

Bebek dengan epal dan prun di lengan di dalam ketuhar

Bebek dengan epal dan kentang di panggang di dalam ketuhar

Itik dengan madu dan kicap di dalam ketuhar

Itik dengan soba di dalam ketuhar

Masukkan kicap ke dalam ketuhar

Itik dengan cendawan di dalam ketuhar

Masukkan kepingan dalam ketuhar

Itik di dalam ketuhar