Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Tahun Baru
  3. ➠ Resipi untuk Tahun Baru
  4. ➠ Bebek dengan prun dalam kerajang di dalam ketuhar

Bebek dengan prun dalam kerajang di dalam ketuhar

0
1811
Dapur Dunia
Kandungan kalori 292.2 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 8 h.
Protein * 11.2 gr.
Lemak * 23.9 gr.
Karbohidrat * 30.7 g
* setiap 100 gr. produk
Bebek dengan prun dalam kerajang di dalam ketuhar
Kandungan

Hidangan diraja yang boleh disediakan di rumah. Hidangan lazat ini boleh disajikan pada hari kerja dan pada hari cuti, dan itik panggang dalam kerajang akan menghasilkan kesan daging yang dimasak di dalam ketuhar Rusia.

 

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Bilas itik ke dalam dan luar dengan bersih, keringkan dengan tuala kertas. Gosokkan bangkai dengan campuran garam dan lada, bungkus dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk untuk perap semalaman.
langkah 2 daripada 5
Bilas prun dengan air panas dan keringkan. Campurkan jus epal dengan cognac.
langkah 3 daripada 5
Isi itik dengan prun, tuangkan seperempat campuran jus dan brendi, jahit tepi perut dengan benang tebal.
langkah 4 daripada 5
Sikat permukaan bebek dengan campuran jus epal dan cognac, bungkus dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
langkah 5 daripada 5
Bakar itik selama satu setengah jam, kemudian buka kerajang, sikat itik lagi dengan jus epal dan brendi dan terus bakar selama 30-40 minit. Tanggalkan benang dan hidangkan itik.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *