kediaman
➠ Tahun Baru
➠ Resipi untuk Tahun Baru
➠ Itik dengan kentang dan prun di dalam ketuhar

Itik dengan kentang dan prun di dalam ketuhar

2975

Dapur Dunia

Kandungan kalori 166.1 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 270 minit

Protein * 5.6 g

Lemak * 13.5 g

Karbohidrat * 24.8 g

Itik dengan kentang dan prun di dalam ketuhar

Kandungan

Set itik, kentang dan prun yang sedap dan indah. Ayam bakar keseluruhannya di dalam ketuhar bersama dengan kentang. Prun memberikan hidangan ini rasa istimewa.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bersihkan itik bulu yang masih ada, basuh dengan baik dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian gosokkan bangkai dengan campuran garam, lada, bawang putih dan adjika, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Potong kentang menjadi kepingan, potong bawang menjadi cincin separuh nipis, prun boleh dibiarkan utuh. Campurkan bahan-bahan ini dalam mangkuk dan musim dengan garam dan musim secukup rasa.

Sikat itik dengan campuran madu dan mustard.

Masukkan itik, kentang, bawang dan prun ke dalam sarung panggang. Kencangkan tepi lengan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 2.5-3 jam.

Selepas 2 jam, potong lengan baju dan biarkan itik berwarna coklat. Hidangkan seluruh itik dengan kentang dan prun di atas meja, kelihatan sangat bagus.

Selamat menjamu selera!