Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Tahun Baru
  3. ➠ Resipi untuk Tahun Baru
  4. ➠ Itik dengan nasi dan prun di dalam ketuhar

Itik dengan nasi dan prun di dalam ketuhar

0
2835
Dapur Dunia
Kandungan kalori 342 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 5 h
Protein * 8.4 gr.
Lemak * 13.1 gr.
Karbohidrat * 68.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Itik dengan nasi dan prun di dalam ketuhar
Kandungan

Hidangan yang sangat lazat dengan nota manis. Itik diisi dengan beras dan prun - gabungan tidak remeh yang akhirnya memberikan hasil yang sangat baik.

 

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Rendam beras selama setengah jam, kemudian toskan dan bilas beberapa kali. Masukkan beras hingga mendidih, sedikit sehingga tidak siap, matikan api dan bilas.
langkah 2 daripada 5
Tuangkan prun dengan air mendidih selama 10-15 minit, kemudian bilas dan potong. Satukan beras dan prun.
langkah 3 daripada 5
Bilas itik ke dalam dan luar dengan bersih, keringkan dengan tuala kertas. Gosokkan bangkai dengan campuran garam dan lada tanah ke dalam dan luar.
langkah 4 daripada 5
Isi itik dengan nasi dan campuran prun. Lekatkan bahagian tepi perut dengan tusuk gigi.
langkah 5 daripada 5
Balut bebek dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 3.5 jam. Kemudian buka kerajang, angkat lemak cair dan biarkan itik berwarna coklat selama setengah jam lagi pada suhu 170 darjah. Itik dengan nasi dan prun sudah siap.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *