Bebek dengan epal dan kentang di panggang di dalam ketuhar
0
3108
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
153.7 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
120 minit
Protein *
6.2 gr.
Lemak *
13.4 gr.
Karbohidrat *
10.6 gr.
Sekiranya anda tidak tahu cara memasak itik, bakar saja di dalam oven ayam jantan, bersama kentang dan epal. Untuk rasa, kami juga mengesyorkan menambah beberapa cendawan. Hidangan seperti itu tidak bertolak ansur dan memerlukan persiapan awal - pengambilan acar terlebih dahulu. Tetapi anda hanya perlu memasukkan bangkai ke dalam ayam jantan bersama sayur-sayuran - dan semasa pembakar panjang, nyonya rumah adalah percuma! Sebaiknya hidangkan ayam segera setelah dimasak, asalkan berair, aromatik dan disertakan dengan wap panas.
Bahan-bahan
Proses memasak
Dalam mangkuk kecil, gabungkan garam, lada hitam tanah, kemangi kering dengan rosemary, ketumbar tanah. Kupas cengkih bawang putih dan masukkan penekan. Gosokkan permukaan dalaman dan luaran itik terlebih dahulu dengan bawang putih, dan kemudian dengan campuran rempah kering. Masukkan bangkai parut ke dalam mangkuk, tutup dengan penutup yang ketat atau kencangkan dengan pelekat dan letakkan di tempat yang sejuk untuk pengawetan selama tiga hingga empat jam. Sebaik-baiknya, perap bangkai semalaman.
Basuh epal dan potong menjadi empat. Tanggalkan kotak biji dengan pisau. Letakkan kepingan epal yang sudah siap di rongga dalaman itik acar. Kami menghubungkan kulit perut dengan tepi dan memotongnya dengan tusuk gigi atau menjahitnya dengan benang kasar supaya pengisiannya tidak keluar semasa dibakar.
Selamat menjamu selera!