Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Tahun Baru
  3. ➠ Resipi untuk Tahun Baru
  4. ➠ Bebek dengan epal, kentang dan prun di dalam ketuhar

Bebek dengan epal, kentang dan prun di dalam ketuhar

0
1998
Dapur Dunia
Kandungan kalori 192.3 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 5.2 gr.
Lemak * 15 gr.
Karbohidrat * 19.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Bebek dengan epal, kentang dan prun di dalam ketuhar
Kandungan

Itik sesuai dengan epal dan prun. Nota manis dan masam berjaya menyeimbangkan daging unggas berlemak mengikut citarasa. Kentang berfungsi sebagai lauk yang enak - sayur-sayuran neutral ini menyokong rasa keseluruhan hidangan yang dibakar. Lebih baik memilih epal yang lebih berasid, prun - yang epal. Dan sebagai campuran untuk acar, kami akan menggunakan madu, mayonis, bawang putih, kulit lemon dan lada hitam. Dapatkan perniagaan!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Menyiapkan campuran perap. Untuk melakukan ini, masukkan madu yang dipanaskan ke keadaan cair, lada hitam, kulit lemon dan garam secukup rasa dalam bekas kecil. Kupas cengkih bawang putih dan masukkan penekan atau gosokkan pada parut halus. Masukkan gruel yang dihasilkan ke dalam madu. Kami juga meletakkan mayonis. Campurkan semuanya sehingga anda mendapat jisim separa cair yang terikat.
langkah 2 daripada 10
Kami mencuci bangkai itik dengan baik. Kami membuang sisa-sisa bulu, memotong lebihan lemak. Setelah mencuci, keringkan bangkai dengan tuala untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Gosok itik yang sudah siap di dalam dan di luar dengan perapan yang dimasak. Kami meletakkan bangkai parut ke dalam bekas yang sesuai, tutup penutup atau ketatkan dengan filem pelekat dan letakkan di tempat yang sejuk untuk pengawetan selama tujuh hingga lapan jam.
langkah 3 daripada 10
Basuh prun dengan bersih dalam air suam dan keringkan dengan tuala. Potong epal menjadi kepingan besar dan potong biji biji.
langkah 4 daripada 10
Kupas kentang, bilas dan potong besar. Taburkan kepingan kentang dengan garam dan lada hitam secukup rasa, campurkan.
langkah 5 daripada 10
Isi bangkai itik dengan prun dan kepingan epal yang telah disediakan.
langkah 6 daripada 10
Letakkan unggas yang disumbat ke dalam penutup roti. Kami membuat bahagian lengan agak panjang, kerana perlu juga meletakkan kentang di dalamnya, yang akan berlaku
langkah 7 daripada 10
Kami meletakkan kepingan kentang di sebelah bangkai di lengan baju. Ikat kedua-dua hujung lengan dengan erat. Di atasnya kita membuat beberapa tusukan nipis agar wap melarikan diri.
langkah 8 daripada 10
Kami meletakkan lengan dengan bebek dan kentang di atas loyang dan meletakkannya di atas ketuhar tengah-tengah yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kami membakar bangkai selama dua jam.
langkah 9 daripada 10
Setelah masa yang ditentukan berlalu, potong bungkusan dari atas dan dedahkan bangkai. Bakar selama lima belas hingga dua puluh minit lagi, sehingga kerak keperangan.
langkah 10 daripada 10
Kami mengeluarkan itik yang sudah siap dari oven, sejuk sedikit. Kami meletakkan kepingan ayam di atas pinggan yang dibelah bersama kentang, epal dan prun. Hidangkan panas.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *