Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf domba Uzbekistan dalam kuali di atas api

Pilaf domba Uzbekistan dalam kuali di atas api

0
1483
Dapur Timur
Kandungan kalori 128.8 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 5 gr.
Lemak * 5.5 gr.
Karbohidrat * 24.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Pilaf domba Uzbekistan dalam kuali di atas api
Kandungan

Pilaf domba Uzbekistan dalam kuali di atas api adalah kaedah paling popular untuk memasak pilaf. Ia tidak memerlukan banyak usaha atau pengalaman kuliner, dan produk untuk itu dapat dibeli di kedai atau di pasar. Hidangan, dimasak di atas api dan di udara terbuka, pasti mempunyai rasa istimewa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Tuangkan jumlah nasi yang dinyatakan dalam resipi ke dalam mangkuk yang terpisah dan isi dengan air yang dipanaskan hingga 60 ° C, iaitu panas, selama 30 minit.
langkah 2 daripada 10
Kemudian pilih perkakas untuk memasak pilaf di atas api. Kuali dengan kapasiti sekurang-kurangnya 5 liter sangat sesuai untuk ini.
langkah 3 daripada 10
Letakkan kuali di atas api dan panaskan minyak sayuran dengan baik di dalamnya. Periksa suhu minyak dengan meletakkan sekeping bawang di dalamnya. Sekiranya cepat kecoklatan, minyak sudah siap digoreng.
langkah 4 daripada 10
Walaupun agak panas, kupas dan bilas bawang dan wortel, kemudian potong halus agar pilaf siap kelihatan lebih cantik.
langkah 5 daripada 10
Pindahkan bawang cincang ke minyak yang dipanaskan dan goreng hingga kekuningan.
langkah 6 daripada 10
Kemudian pindahkan anak domba yang dipotong kecil ke dalam kuali. Dianjurkan agar daging diletakkan dalam satu lapisan, maka potongannya akan digoreng lebih baik. Masukkan wortel cincang ke dalam daging goreng dan masukkan jintan dan garam mengikut keinginan anda. Apabila wortel digoreng, tuangkan air mendidih ke dalam kuali dan masak zirvak selama 30 minit tanpa mengacau.
langkah 7 daripada 10
Kemudian masukkan kepala bawang putih dan sekeping lada panas ke dalam kuali.
langkah 8 daripada 10
Bilas beras yang direndam beberapa kali dengan air sejuk. Kemudian pindahkan ke kuali dan sebarkan secara merata di permukaan zirvak.
langkah 9 daripada 10
Tuangkan air panas ke atas beras sehingga berada 2 cm di atas lapisan beras.Masak pilaf di bawah penutup tertutup, sehingga masak dan cecair telah tersejat sepenuhnya. Pada masa ini, jangan tambahkan kayu bakar ke api, sehingga pilaf hanya akan lemah.
langkah 10 daripada 10
Apabila cecair telah menguap sepenuhnya, angkat kuali dari api dan biarkan mendidih selama 30 minit. Kemudian tumis pilaf, angkat bawang putih dan lada, dan hidangan boleh dihidangkan bersama makanan.

Selamat menjamu selera!
 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *