Ranetki dan jem chokeberry hitam untuk musim sejuk

0
187
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 217.1 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 12 h.
Protein * 1.2 gr.
Lemak * 0.4 gr.
Karbohidrat * 52.3 g
Ranetki dan jem chokeberry hitam untuk musim sejuk

Segala hidangan yang disediakan dengan penambahan abu gunung hitam dianggap hampir sebagai ubat di banyak kawasan di negara kita yang luas. Beri mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang tidak lagi terdapat pada buah beri lain yang tumbuh di iklim kita. Dan digabungkan dengan epal, anda boleh menyediakan bukan sahaja pencuci mulut yang sihat, tetapi juga sangat lazat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Kami dengan hati-hati menyusun rowan, hanya meninggalkan buah-buahan utuh dan lebat, mengeluarkan daun dan ranting. Kami mencuci buah beri yang dipilih dan memasukkannya ke dalam saringan, masukkan ke dalam periuk dengan air mendidih tepat dalam bentuk ini dan biarkan selama 4-6 minit. Kemudian kami mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam air yang sangat sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.
langkah 2 daripada 8
Kami tidak menuangkan air di mana blackberry dikisar, tetapi menyediakan sirap daripadanya. Tuang setengah kilogram gula pasir ke dalam kuahnya, kacau sebati dan didihkan dengan api kecil.
langkah 3 daripada 8
Masukkan buah beri ke sirap mendidih dan masak tidak lebih dari 4-5 minit, kemudian angkat dari dapur dan biarkan merendam sekurang-kurangnya 10 jam.
langkah 4 daripada 8
Setelah masa berlalu, kembalikan bekas ke api, tambahkan satu kilogram gula lagi dan didihkan.
langkah 5 daripada 8
Kami mencuci ranetki, mengeluarkan kulit dan memotong inti bersama dengan biji, dipotong menjadi kiub kecil.
langkah 6 daripada 8
Tambahkan epal yang sudah siap ke mangkuk dengan abu gunung dan campurkan dengan lembut.
langkah 7 daripada 8
Setelah jisim mendidih, rebus ke konsistensi yang dikehendaki (15 hingga 30 minit). Beberapa minit sebelum mematikan api, masukkan lemon dan kacau lagi.
langkah 8 daripada 8
Tuangkan jem panas ke dalam balang yang telah disterilkan dan putar. Simpan di tempat yang gelap dan kering dari cahaya matahari langsung.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *