Jem aprikot lima minit

1557

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 354.4 kkal

Bahagian 1 pelabuhan.

Masa memasak 5 h

Protein * 1.4 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 87.2 g

Kandungan

Aprikot membuat selai yang sangat enak, yang digunakan untuk mengisi dan selapis dalam makanan panggang dan pencuci mulut buatan sendiri. "Lima minit" adalah kaedah rawatan haba jangka pendek, yang mengekalkan hampir semua bahan berry dan buah yang berguna.

Bahan-bahan

Aprikot (tanpa biji) 1 kg Gula pasir 0.5KG

Proses memasak

Bilas dan keringkan aprikot terlebih dahulu. Potong menjadi 4 keping dan angkat tulang. Masukkan aprikot yang sudah siap di dalam bekas besar dengan bahagian bawah tebal, besen atau periuk.

Tutup aprikot dengan gula dan biarkan selama 4 jam agar buah beri mulai jus.

Setelah masa berlalu, letakkan bekas dengan beri pada api kecil. Panaskan jisim sehingga gula pasir larut sepenuhnya, kacau sekali-sekala. Setelah gula larut, didihkan dan masak selama 5 minit.

Sterilkan balang kaca dan penutupnya terlebih dahulu. Saya mensterilkan tin di dalam ketuhar gelombang mikro. Letakkan jem panas dengan perlahan di dalam balang yang bersih dan kering dan ketatkan penutup dengan ketat. Balikkan balang dan balut dalam selimut sehingga sejuk sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!