Jem aprikot dengan biji 5 minit untuk musim sejuk

0
205
Dapur Dunia
Kandungan kalori 382.6 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 24 jam
Protein * 9.7 g
Lemak * 18.1 gr.
Karbohidrat * 71.6 gr.
Jem aprikot dengan biji 5 minit untuk musim sejuk

Aprikot yang dikupas ditutup dengan gula dan dibiarkan selama 8-12 jam. Pada masa ini, nukleoli direndam dalam air mendidih dan kulit dikeluarkan dari mereka. Jem dimasak dalam tiga pendekatan dan biji ditambahkan pada yang terakhir. Semuanya dibentangkan di tebing dan ditutup rapat dengan penutup.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Bilas aprikot hingga bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan di atas tuala kertas. Potong separuh dan keluarkan tulang.
langkah 2 daripada 8
Ambil periuk dalam dan letakkan buah dan gula secara berlapis, berselang-seli di antara mereka.
langkah 3 daripada 8
Biarkan selama 8 hingga 12 jam sehingga aprikot membiarkan jusnya bermula.
langkah 4 daripada 8
Kami membelah cengkerang tulang dan mengeluarkan biji dari dalamnya.
langkah 5 daripada 8
Kami mendidihkan sedikit air dan mencelupkan inti ke dalamnya. Kami membiarkan mereka tinggal di sana selama 2-3 minit, selepas itu kami mengeluarkan kulit dari mereka.
langkah 6 daripada 8
Masukkan periuk dengan aprikot di atas dapur dan didihkan, kacau perlahan. Setelah mendidih, angkat buih yang dihasilkan dan masak selama 5 minit. Matikan api dan biarkan jisim sejuk sepenuhnya. Kami mengulangi langkah ini dua kali lagi. Untuk ketiga kalinya, masukkan kernel yang telah dikupas ke aprikot dan didihkan semuanya. Selepas 5 minit, angkat kuali dari api.
langkah 7 daripada 8
Bank dicuci terlebih dahulu dan disterilkan dengan cara yang mudah. Kami mengalihkan jem panas ke dalamnya.
langkah 8 daripada 8
Tutup balang dengan rapat dengan penutup dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kami meletakkan jem siap di tempat yang sesuai untuk penyimpanan dan menggunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan atau menggunakannya dalam bentuk tulen. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *