Selai pir penuh dengan ekor dalam sirap gula
0
4042
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
208 kkal
Bahagian
2 pelabuhan.
Masa memasak
24 jam
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
0.4 gr.
Karbohidrat *
71.7 g
Pernahkah anda mencuba jem pir aromatik, di mana pir disediakan sepenuhnya dalam sirap gula? Tidak ada kebimbangan khusus dengan penyediaan jem seperti itu, satu-satunya perkara ialah rawatan panas jem berlaku dalam kitaran pendek dalam beberapa peringkat, sehingga proses memasak ditangguhkan sehingga jem dapat menyejukkan sepenuhnya dan melalui proses pemprosesan lagi. Pir yang dituai dengan cara ini sangat berair, mempunyai aroma kayu manis yang halus dan rasa lemon.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami meletakkan pir ke dalam periuk dalam dengan bahagian bawah tebal dan isi dengan sirap panas. Tambahkan kayu manis (boleh menjadi kayu manis atau kayu manis. Tidak banyak perbezaan, tetapi kayu manis tanah akan memberikan sedikit sedimen, sementara kayu manis terlihat lebih baik) dan letakkan di atas api sederhana. Sambil mengacau, biarkan jem mendidih, kemudian biarkan jem mendidih selama 3-5 minit dan angkat dari api.
Untuk kali terakhir, letakkan jem di atas api dan tambahkan jus lemon ke dalamnya, kacau, rebus dan angkat dari api. Kami menyebarkan jem panas pada balang yang disterilkan, tutup rapat dengan penutup rebus dan terbalikkan. Kami memeriksa kebocoran dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Kemudian kami mengeluarkan jem untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk, di mana ia boleh disimpan sepanjang musim sejuk.
