kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Ceri untuk musim sejuk
➠ Jem ceri dengan kacang walnut

Jem ceri dengan kacang walnut

1607

Dapur Dunia

Kandungan kalori 594.7 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 3 hari

Protein * 13.3 gr.

Lemak * 52.6 g

Karbohidrat * 63.1 gr.

Kandungan

Anda boleh dengan mudah membuat selai ceri yang enak dengan tangan anda sendiri, untuk kesenangan para tetamu dan isi rumah. Jem semacam itu sering dibuat dari buah gooseberry, tetapi versi dengan ceri lebih sederhana - kacang diletakkan di tempat tulang. Kelezatan ini sangat sesuai untuk teh, meja manis.

Bahan-bahan

Ceri manis kuning 1.5KG Gula pasir 1.5KG Walnut 200 gr.

Proses memasak

Susun ceri segar, bilas dengan air mengalir dan angkat daun dan tangkainya. Dengan bantuan alat khas (atau tanpanya), keluarkan biji dari setiap buah beri. Berhati-hati, kerana kacang perlu dimasukkan ke dalam beri sebagai pengganti biji. Anda boleh mengisi semua buah beri atau sebilangannya.

Hantar ceri yang diisi dengan kacang ke dalam mangkuk, di mana masukkan semua gula pasir sekaligus dan kacau dengan lembut. Biarkan bekas semalaman di dalam bilik, ditutup dengan kain kasa. Selama enam jam sekurang-kurangnya buah beri mesti berdiri.

Setelah masa yang diperuntukkan, pindahkan mangkuk beri ke dapur dan masak dengan api kecil hingga mendidih, dan setelah mendidih selama lima minit lagi. Jem hendaklah sejuk sepenuhnya dalam setengah hari, dan selepas itu proses memasak mesti diulang. Perlu ada tiga pendekatan secara keseluruhan, selepas itu anda boleh menggulung jem.

Apabila anda merebus jem ceri dan walnut untuk kali ketiga, tuangkan ke dalam balang steril dan ketatkan penutupnya. Jem hendaklah sejuk terbalik tanpa penebat, dan kemudian boleh disimpan walaupun pada suhu bilik di tempat yang gelap.