Jem ceri dengan gelatin
0
1628
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
262.8 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
250 minit
Protein *
0.2 g
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
67.1 gr.
Hari ini kami akan menyediakan jem ceri manis, dan agar jem lebih pekat, kami akan menggunakan agar-agar. Kaedah membuat jem semacam itu sedikit berbeza dari tahap standard pembuatan jem, kerana memerlukan perlakuan panas yang lebih sedikit agar jem memperoleh konsistensi yang diinginkan, dan dengan demikian akan mempertahankan lebih banyak vitamin.
Bahan-bahan
Proses memasak
Setelah semua gula dalam beri beri telah larut, beri telah mengeluarkan jus, masukkan periuk dengan beri beri pada api sederhana dan isinya mendidih, jangan lupa kacau sepanjang masa. Setelah jem mendidih, kecilkan api hingga terkecil, angkat buih yang dihasilkan dan masukkan agar-agar. Kami merebus jem selama 30-40 minit. Kemudian, 5 minit sebelum akhir memasak, tambahkan asid sitrik ke dalam jem, gaul rata dan angkat kuali dari api.
