Jem ceri hitam
0
3262
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
250 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
90 minit
Protein *
1.4 gr.
Lemak *
0.4 gr.
Karbohidrat *
47.9 gr.
Jam yang dibuat dari beri berair dan beraroma ini akan serupa teksturnya dengan jem. Ia sangat sesuai sebagai pengisian barangan bakar buatan sendiri. Kami tidak mengeluarkan biji dari ceri.
Bahan-bahan
Proses memasak
Tuangkan air ke dalam periuk untuk membuat jem, tambahkan jumlah gula yang ditunjukkan dalam resipi dan letakkan periuk di atas api kecil. Kacau air dan gula sehingga larut gula sepenuhnya, dan sirap mendidih. Pindahkan buah beri ke sirap mendidih. Masak ceri dalam sirap gula selama 10-15 minit dari awal mendidih. Semasa memasak, akan terdapat banyak busa di permukaan jem. Anda tidak perlu menghancurkannya. Kemudian matikan api.
Dari periuk, tuangkan separuh daripada sirap ke dalam mangkuk lain. Masak ceri dalam baki sirap sehingga konsisten yang anda mahukan. Jem ceri hitam menjadi sangat manis apabila dimasak. Oleh itu, pada peringkat memasak ini, tambahkan jus lemon ke dalamnya. Anda boleh menambah kayu manis atau vanila ke dalam jem untuk rasa yang kaya. Semasa memasak kedua, busa akan hilang, dan beri akan menjadi telus dan tenggelam ke bahagian bawah pinggan.
Periksa kesediaan untuk kesediaan. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit jem di atas pinggan dan buat alur di atasnya dengan pisau. Alur tidak melayang pada jem yang sudah siap. Tuangkan jem ceri hitam panas ke dalam balang steril dan segera tutup rapat. Jem seperti itu disimpan dengan baik di rumah, tetapi hanya di tempat yang gelap.
Makan untuk kesihatan anda!