Jem kismis hitam sejuk

0
3441
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 354.4 kkal
Bahagian 1.5 l.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 1.6 gr.
Lemak * 0.6 g
Karbohidrat * 85.8 g
Jem kismis hitam sejuk

Biji currant sangat berharga untuk kehadiran vitamin, unsur surih dan bioflavonoid. Untuk mengekalkan semua kekayaan ini untuk musim sejuk, anda boleh menyediakan jem mentah dengan cara yang sejuk. Jem ini adalah rawatan penyembuhan semasa selesema untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Menyiapkan kismis untuk jem.
langkah 2 daripada 6
Bilas buah beri dengan bersih di bawah air yang mengalir. Biarkan air mengalir dengan memunggah kismis dalam saringan.
langkah 3 daripada 6
Untuk membuat buah kering sepenuhnya, taburkannya dalam satu lapisan pada tuala kering yang bersih dan berikan sedikit masa agar kelembapan menguap. Adalah sangat penting untuk menyediakan bahan mentah dengan betul untuk penuaian sedemikian dengan cara mentah, kerana ini adalah kunci untuk penyimpanan jangka panjang yang berjaya.
langkah 4 daripada 6
Buah beri siap dicincang. Untuk ini, disyorkan untuk menggunakan alat kayu seperti penolak kentang tumbuk. Faktanya ialah apabila bersentuhan dengan logam, buah beri memberikan reaksi pengoksidaan, dan sebilangan vitaminnya musnah. Ini tidak berlaku semasa menggunakan pokok.
langkah 5 daripada 6
Tetapi, jika tidak ada masa untuk memotong secara manual, anda boleh menggunakan penggiling daging atau pengisar. Campurkan buah beri yang dihancurkan dengan jumlah gula pasir yang ditentukan, kacau hingga lima hingga sepuluh minit sehingga kristal gula larut sepenuhnya.
langkah 6 daripada 6
Kami menyebarkan jisim yang dihasilkan dalam balang kering yang disterilkan, meninggalkan sedikit ruang kosong - dua hingga tiga sentimeter di atas permukaan jem. Kami menutupnya dengan penutup steril dan meletakkannya di tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan. Disarankan untuk dimakan sepanjang tahun.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *