Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kekosongan untuk musim sejuk
  3. ➠ Kismis hitam untuk musim sejuk
  4. ➠ Selai blackcurrant dan gooseberry melalui penggiling daging

Selai blackcurrant dan gooseberry melalui penggiling daging

0
1279
Dapur Dunia
Kandungan kalori 211.5 kkal
Bahagian 1.25 l.
Masa memasak 60 minit
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 0.4 gr.
Karbohidrat * 50.4 g
* setiap 100 gr. produk
Selai blackcurrant dan gooseberry melalui penggiling daging
Kandungan

Jem blackcurrant dan gooseberry disediakan melalui penggiling daging dengan dua cara, masing-masing mempunyai rasa dan nilai pemakanan tersendiri. Untuk kesesakan itu, pembungkusan yang betul adalah penting - balang steril kering. Jem disimpan di tempat yang kering dan gelap pada suhu + 10-15 ° С, kerana pada suhu rendah ia cepat menjadi bersalut gula, dan pada suhu tinggi ia mulai fermentasi. Memasak jem dengan memotong buah beri dalam penggiling daging dan memasak seterusnya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Biji kismis hitam dipisahkan dari ranting, tangkai dan buah yang rosak dikeluarkan dan kemudian dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Mengeringkan kismis adalah pilihan.
langkah 2 daripada 8
Untuk gooseberry, keluarkan petua di kedua sisi dengan gunting kecil dan bilas dengan air sejuk juga.
langkah 3 daripada 8
Bekas jem bersih disterilkan dengan mendidih di dalam air dan kemudian mengeringkannya di penutup periuk panas, atau keringkan di dalam ketuhar atau microwave. Tudung direbus secara berasingan.
langkah 4 daripada 8
Lumurkan penggiling daging dengan air mendidih dan putar gooseberries. Kisi untuk ini dipilih mengikut budi bicara anda, tetapi lebih kerap mereka menggunakan yang tengah. Gooseberry yang dicincang dicurahkan ke dalam peralatan memasak dan segera dimasukkan ke dalam api kecil.
langkah 5 daripada 8
Kemudian beri currant hitam dipintal dan jisim ini dituangkan ke atas gooseberry dan dikacau dengan sudu kayu.
langkah 6 daripada 8
Setelah jisim beri mula mendidih, jumlah gula yang dikira dituangkan ke dalamnya dalam bahagian, dalam 3-4 dos, dan segera dicampurkan sehingga larut dengan baik.
langkah 7 daripada 8
Masak jem dengan api kecil selama 20 minit dari awal mendidih, kacau sekali-sekala dan keluarkan busa dari permukaan. Selepas masa ini, jem itu segera dituangkan ke dalam balang yang telah siap dan ditutup rapat. Balang dibiarkan sejuk sepenuhnya, ditutup dengan tuala, dan kemudian disimpan di tempat yang kering dan gelap.
langkah 8 daripada 8
Sedikit jem dibiarkan secukupnya. Anda boleh memasak jeli yang enak di atasnya dan menghargai rasa penyediaannya.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *