Blackcurrant, gooseberry dan jem oren

0
1378
Dapur Dunia
Kandungan kalori 172.6 kkal
Bahagian 1.5 l.
Masa memasak 220 minit
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 0.4 gr.
Karbohidrat * 50.4 g
Blackcurrant, gooseberry dan jem oren

Sebagai pilihan untuk pelbagai jenis jem, anda dijemput untuk memasaknya dari kismis hitam dan gooseberry, dan untuk menambah nota sitrus dengan oren. Pencuci mulut diperoleh dengan rasa yang tidak dijangka dan warna burgundy yang indah kerana kismis. Jam disiapkan sama ada mentah atau dengan rawatan panas, anda boleh memilih mengikut citarasa anda: jem rebus disimpan lebih lama, dan jem mentah lebih berguna, terutama pada musim sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Pertama sekali, sediakan beri untuk jem. Kira jumlah yang dinyatakan dalam resipi. Urutkan kismis hitam, keluarkan tangkai dan bilas buah beri dengan baik di bawah air yang mengalir. Sekiranya anda memasak jem mentah, keringkan kismis pada tuala terlebih dahulu.
langkah 2 daripada 7
Susun gooseberry hijau (anda boleh mengambil warna apa pun) dan gunakan gunting kecil untuk menghilangkan ekor dari kedua sisi. Kemudian bilas dan keringkan dengan tuala.
langkah 3 daripada 7
Bilas oren, angkat kupas dengan lubang dan partisi putih. Dalam mangkuk pengisar, kisar kepingan gooseberry oren dan hijau. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang dalam.
langkah 4 daripada 7
Kemudian kisar kismis hitam dengan cara yang sama dan tuangkan ke atas gooseberry.
langkah 5 daripada 7
Tuangkan jumlah gula yang diperlukan ke jisim beri dan campurkan semuanya dengan sudu kayu. Biarkan jem selama 3 jam sehingga gula larut sepenuhnya selama ini. Kacau campuran beberapa kali selama ini. Semasa larut, campuran beri akan memperoleh konsistensi seperti jeli. Sekiranya anda memasak jem dengan rawatan haba, kemudian setelah menambahkan gula, masak selama 15 minit dan kemudian gulung hingga panas ke dalam balang.
langkah 6 daripada 7
Selepas 3 jam, masukkan jem mentah ke dalam balang steril kering dan tutup dengan penutup nilon yang ketat, tahan di dalam air mendidih selama 10 saat.
langkah 7 daripada 7
Sebelum menutup balang dengan penutup, tuangkan sesudu gula di atas jem mentah, yang juga akan menjadi sejenis gabus. Simpan jem ini hanya di dalam peti sejuk.
Persediaan gembira dan sedap!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *