Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kekosongan untuk musim sejuk
  3. ➠ Ceri untuk musim sejuk
  4. ➠ Jem ceri liar

Jem ceri liar

0
2761
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 360.8 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 31 h.
Protein * 1.3 gr.
Lemak * 0.3 g
Karbohidrat * 88.5 g
* setiap 100 gr. produk
Jem ceri liar
Kandungan

Ceri liar berbeza dengan ceri biasa dalam ukuran buah dan masam yang lebih berbeza. Jem ceri liar sama lazatnya dengan jem ceri biasa. Sesuaikan sendiri jumlah gula pasir. Keluarga kami tidak menyukai jem bergula, jadi saya memberikan perkadaran ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 12
Sediakan ceri anda. Beli atau pasang sendiri.
langkah 2 daripada 12
Masukkan ceri ke dalam ayak, bilas hingga bersih dan biarkan lebihan cecair mengalir.
langkah 3 daripada 12
Masukkan sebilangan buah beri ke dalam periuk di mana anda akan memasak jemnya. Dianjurkan untuk mengambil periuk dengan bahagian bawah tebal.
langkah 4 daripada 12
Taburkan dengan sedikit gula pasir di atas.
langkah 5 daripada 12
Kemudian letakkan buah beri yang tinggal.
langkah 6 daripada 12
Tutup dengan gula pasir lagi.
langkah 7 daripada 12
Biarkan ceri, ditutup dengan penutup, selama kira-kira 8-10 jam, tetapi lebih baik semalaman. Selama ini, dia akan membiarkan jusnya keluar dengan baik.
langkah 8 daripada 12
Kacau isi periuk hingga bersih.
langkah 9 daripada 12
Letakkan periuk dengan ceri di atas api sederhana. Didihkan. Keluarkan busa yang dihasilkan dari semasa ke semasa. Kurangkan api dan reneh selama lebih kurang 10-15 minit. Keluarkan dari panas dan sejuk sepenuhnya, rata-rata akan memakan masa sekitar 10 jam.
langkah 10 daripada 12
Kemudian masukkan lagi dengan api sederhana, didihkan. Angkat dari api dengan segera dan biarkan sehingga sejuk sekali lagi selama 10 jam.
langkah 11 daripada 12
Sementara itu, sediakan balang, basuh dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar, atau air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup. Balang dan penutup mesti kering sepenuhnya. Masukkan jem di atas api lagi dan didihkan.
langkah 12 daripada 12
Masak jem ceri di atas api sederhana selama kira-kira 7-10 minit. Dengan menggunakan senduk, tuangkan jem panas ke dalam balang steril dengan teliti. Kencangkan balang jem ceri liar dengan penutup steril dan terbalik. Biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian balikkan balang dan pindahkan ke tempat gelap untuk simpanan jangka panjang.

Selamat mencuba!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *