Jem pir tanpa air
0
1379
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
289.9 kkal
Bahagian
1.4 l.
Masa memasak
50 minit
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
0.4 gr.
Karbohidrat *
71.7 g
Idea apa yang lebih baik untuk sarapan daripada secawan teh segar dengan croissant segar dan jem pir aromatik? Sangat mudah dan mudah untuk menyediakan selai yang enak dengan warna kuning yang indah dengan kepingan pir, anda hanya perlu menyiapkan pir dan menutupnya dengan gula, dan kemudian rebus jem dalam kitaran pendek dalam beberapa peringkat. Oleh itu, kami akan mengekalkan kepingan pir, dan sirap di mana ia direbus - telus dan keemasan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk membuat jem pir, pir jenis apa pun sesuai: keras atau tidak sangat. Satu-satunya perkara adalah bahawa hasilnya akan berbeza: dari pir keras anda akan mendapat jem telus dengan irisan pir, dan dari yang lembut - jem halus dengan konsistensi yang seragam. Kami mencuci pir di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di tuala dapur sehingga kering dari air.
Setelah pir telah dijus, masukkan jem ke atas api sederhana dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api, angkat busa dari jem dan rebus selama 5 minit. Kemudian angkat dari api dan biarkan jem sejuk sepenuhnya. Kemudian bakar lagi, didihkan, didihkan selama 5 minit, angkat dari api dan biarkan sejuk. Kami menjalankan prosedur ini 3-4 kali.
