kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Zucchini untuk musim sejuk
➠ Jem zucchini dengan gelatin

Jem zucchini dengan gelatin

2102

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 225.2 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 110 minit

Protein * 0.2 g

Lemak * 0.3 g

Karbohidrat * 62.7 g

Kandungan

Sekiranya anda ingin membuat sesuatu yang baru tanpa mengeluarkan banyak wang, maka jem zucchini murah dengan resipi gelatin ini sesuai untuk anda. Konsistensi tebal jem menyerupai jeli dan menjaga bentuknya dengan baik.

Bahan-bahan

Zucchini (dikupas muda) 1.5KG Gula pasir 800 gr. Lemon 1 PC. Jingga 1 PC. Air 100 ml Vanillin 20 gr. Gelatin yang boleh dimakan 20 gr.

Proses memasak

Pertama sekali, basuh zucchini dengan bersih, keringkan dan kupas dengan pengupas sayur. Sekiranya menggunakan zucchini lama, kupas dan kemudian gunakan satu sudu untuk mengeluarkan inti dan biji. Harap maklum bahawa berat zucchini ditunjukkan dalam bentuk kupas.

Potong zucchini yang telah dikupas menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Basuh lemon dan kemudian tuangkan dengan air mendidih. Potong lemon yang telah disiapkan menjadi 4 keping dan angkat semua biji dengan teliti.

Basuh oren sehingga bersih dan kemudian tuangkan dengan air mendidih. Keluarkan semangat dari oren menggunakan parutan halus, kemudian kupas setelah mengeluarkan partisi dan biji.

Perahkan bahan yang telah disediakan melalui penggiling daging atau cincang, masukkan ke dalam mangkuk pengisar.

Kemudian masukkan jumlah gula pasir yang diperlukan dan gaul rata.

Masukkan gula vanila. Kacau rata dan biarkan selama lebih kurang 30 minit.

Buka sebungkus gelatin dan letakkan di dalam bekas kecil. Tuangkan dalam 100 ml air minum, kacau dan biarkan membengkak selama kira-kira 20-30 minit.

Mungkin memerlukan lebih sedikit masa agar gelatin membengkak.

Tuangkan jisim yang dihancurkan ke dalam piring logam dengan bahagian bawah tebal.

Masukkan bekas dengan isinya pada api sederhana, didihkan, kecilkan api dan masak jem selama kira-kira 50-60 minit.

Kemudian angkat dari api. Masukkan gelatin yang bengkak dan kacau hingga sebati. Basuh balang dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus dalam bekas yang berasingan.

Susun dengan lembut jem panas dalam balang steril.

Jem zucchini yang disejukkan dengan gelatin akan mengeras dengan baik. Skru dengan penutup steril. Kemudian pindahkan balang jem zucchini dengan gelatin ke tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan.