Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kekosongan untuk musim sejuk
  3. ➠ Ceri untuk musim sejuk
  4. ➠ Jam Ceri Sour

Jam Ceri Sour

0
2515
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 360.8 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 24 jam
Protein * 1.3 gr.
Lemak * 0.3 g
Karbohidrat * 88.5 g
* setiap 100 gr. produk
Jam Ceri Sour
Kandungan

Keluarga kami sangat menggemari jem ceri. Saya memasaknya setiap tahun mengikut pelbagai resipi. Kami suka jem ceri yang diadu. Mengikut resipi yang saya tawarkan kepada anda, saya memasak setiap tahun, dan kita boleh mengatakan bahawa ini adalah resipi kegemaran saya, walaupun prosesnya sama sekali tidak cepat.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Masukkan ceri ke dalam ayak, bilas hingga bersih dan biarkan lebihan cecair mengalir. Masukkan buah bersih ke dalam periuk di mana anda akan memasak jemnya. Dianjurkan untuk mengambil periuk dengan bahagian bawah tebal.
langkah 2 daripada 9
Taburkan dengan sedikit gula pasir di atas.
langkah 3 daripada 9
Biarkan ceri, ditutup dengan penutup, selama beberapa jam, tetapi lebih baik semalaman. Selama ini, dia akan membiarkan jusnya keluar dengan baik. Isi dengan air minuman jika perlu. Kacau isi periuk hingga bersih. Letakkan periuk dengan ceri di atas api sederhana. Didihkan. Keluarkan busa yang dihasilkan dari semasa ke semasa. Kurangkan api dan reneh selama 5 minit.
langkah 4 daripada 9
Keluarkan dari panas dan sejukkan sepenuhnya. Kemudian masukkan lagi api sederhana, masukkan gula pasir yang tinggal, kacau dan didihkan.
langkah 5 daripada 9
Keluarkan busa yang dihasilkan dari semasa ke semasa. Rebus selama 5 minit, segera angkat dari api dan biarkan lagi sehingga sejuk sepenuhnya.
langkah 6 daripada 9
Sementara itu, sediakan balang, basuh dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar, atau air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup. Balang dan penutup mesti kering sepenuhnya. Masukkan jem di atas api lagi dan didihkan. Rebus selama 5 minit.
langkah 7 daripada 9
Dengan menggunakan senduk, tuangkan perlahan jem panas ke dalam balang steril.
langkah 8 daripada 9
Kacang ketat ceri masam dengan penutup steril atau gulung dengan pelekat, dan terbalikkan.
langkah 9 daripada 9
Biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian balikkan balang dan pindahkan ke tempat gelap untuk simpanan jangka panjang. Sampel boleh diambil pada keesokan harinya.

Selamat mencuba!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *